Countdown #4 Klassisch gebratener Truthahn

Sehen Sie, wie dieses Rezept zu machen.

Heizen sie den ofen auf 325 grad F. Einmal vorgewärmt, ort die ofen thermometer in den ofen zu machen sicher ihre ofen ist lesen eine genaue temperatur und entsprechend einstellen.

Entfernen Sie die Truthahninneren und spülen Sie den Truthahn gut aus. Trocken tupfen und auf einen Rost in einer Bratpfanne legen. Die Putenhöhle salzen und die Zitronen in die Höhle drücken. Mit den Zitronenschalen, Kräutern und 2 Zwiebelhälften füllen.

Die restlichen Zwiebelhälften, alle Innereien und Truthahnteile sowie 4 Tassen Wasser auf den Boden der Bratpfanne geben. Die Haut des Truthahns mit der Butter einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Legen Sie den Truthahn in den Ofen und kochen Sie, bis die Innentemperatur der Brust 165 Grad F auf einem Fleischthermometer erreicht, 3 1/2 bis 4 Stunden, alle 30 Minuten mit Pfannensäften begießen. Decken Sie den Truthahn mit Folie ab, wenn die Bräunung zu dunkel wird.

Entfernen Sie den Truthahn, wenn Sie fertig sind, und lassen Sie ihn 20 bis 30 Minuten ruhen, bevor Sie ihn schnitzen.