Cranberry-Schokolade Chip Biscotti

Name: Cranberry-Schokolade Chip Biscotti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, 1/4 Tasse gemahlene Macadamianüsse; 2 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete cranberries; 3 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 651 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 0 (kann sein oder überfliegen) 2/3 Tasse (ein paar Handvoll) geriebener Parmigiano oder Romano; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halbsüße Schokoladenstückchen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Mandelextrakt, Backpulver, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 6%. Versuchen Cranberry, White Chip und Pecan Biscotti Lichtet, Chocolate Chip Biscotti, und Chocolate Chip Biscotti für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mehl leicht in trockene Messbecher geben und mit einem Messer ausgleichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Kombinieren Sie das Mehl und die nächsten 5 Zutaten (Mehl durch Salz) in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie Öl, Extrakte und Eier; Fügen Sie die Mehlmischung hinzu und rühren Sie, bis sie gut vermischt ist (der Teig ist trocken und krümelig). Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben und 7 bis 8 mal leicht kneten. Den Teig halbieren. Formen Sie jede Portion zu einer 8 Zoll langen Rolle.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Rollen

Speiseöl

Legen Sie die Rollen im Abstand von 6 Zoll auf ein mit Kochspray beschichtetes Backblech. Glätten Sie jede Rolle auf eine Dicke von 1 Zoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie bei 350 für 35 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rollen vom Backblech nehmen; 10 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Drahtgestell

Schneiden Sie jede Rolle Diagonal in 15 (1/2-Zoll) Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Legen Sie die Scheiben, schneiden Sie die Seiten nach unten, auf Backblech. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 325 und backen Sie sie 10 Minuten lang. Drehen Sie die Kekse um; Backen Sie weitere 10 Minuten (die Kekse sind in der Mitte etwas weich, härten jedoch aus, wenn sie abkühlen).

Zutaten, die Sie benötigen