Croque Monsieurs a la Rachelle Meine Sicht auf Französisch gegrillten Käse und Schinken sammys

Name: Croque Monsieurs a la Rachelle Meine Sicht auf Französisch gegrillten Käse und Schinken sammys
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel butter, geteilt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel vorbereitet Dijon-Senf, plus extra am Tisch passieren; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel allzweck-Mehl; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch halb und halb oder Milch; 340 Habanero-Pfeffer Französischer oder französischer Schinken, wie Mandrange, fein geschnittener oder in Scheiben geschnittener gekochter Schinken; 1 kleines Glas eingelegte Zwiebeln, auch auf Gewürze Gang; 1 kleines Glas cornichons oder Baby Gurke Gurken, erhältlich auf Gewürz Gang des Marktes; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) salz, Augapfel es; 302 Habanero-Pfeffer dünn geschnittener Gruyere oder Schweizer Käse (empfohlen: Emmentaler); 8 2 Esslöffel geschmolzene Butter gute Qualität Weißbrot, kaufen Brot im Laden frische Bäckerei Abschnitt eines großen Marktes oder lokale Bäckerei und haben es für Sie geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als budgetfreundliches Hauptgericht. Eine Mischung aus halb und halb, Salz, Schinken und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Zwiebeln zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Cupcakes als dessert. 8%. iemlich gut. Versuchen Öffnen Sie Konfrontiert Croque Monsieurs, Aufgehellter Croque Monsieur gegrillter Käse, und Französisch Zwiebel Croque Madame für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Richten Sie 8 Scheiben Brot auf einer Arbeitsfläche aus.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie 2 Esslöffel Butter und schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Mehl zur Butter geben und verquirlen. Mehl und Butter 1 bis 2 Minuten zusammen kochen, dann halb und halb oder Milch verquirlen. Sauce zu einer Blase bringen und weitere 1 oder 2 Minuten eindicken. Sauce mit Salz würzen, dann in vorbereitetem Dijon-Senf verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkeule, Mit Knochen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Lebensretter-Bonbons

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Verteilen Sie jede Scheibe Brot mit Dijon Bechamelsauce und bauen Sie 4 Sandwiches mit 2 oder 3 Scheiben Schinken und 2 Scheiben Käse pro Sandwich. Die Dijon Bechamelsauce hilft, das Fleisch und den Käse an Ort und Stelle zu halten. Schinken- und Käsescheiben flach ruhen lassen; Fleisch oder Käse nicht stapeln. Butter die Spitzen der 4 Sandwiches und setzen auf Bratpfanne oder Grill, Butterseite nach unten. Butter gegenüberliegende Seite jedes Sandwich, während die erste Seite grillt. Toast-Sandwiches 4 Minuten auf jeder Seite, mit dünnem Spatel drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Zubereiteter Senf, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Mit Cornichons, eingelegten Zwiebeln und extra Dijon-Senf servieren, um am Tisch vorbeizukommen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Zwiebel

Lammkeule, Mit Knochen

Gurke

Kochausrüstung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Zutaten

Portion:

6Kruste: Graham-Cracker-Krümel

butter, geteilt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

vorbereitet Dijon-Senf, plus extra am Tisch passieren 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

allzweck-Mehl 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

halb und halb oder Milch 340Habanero-Pfeffer

Französischer oder französischer Schinken, wie Mandrange, fein geschnittener oder in Scheiben geschnittener gekochter Schinken 1kleines Glas

eingelegte Zwiebeln, auch auf Gewürze Gang 1kleines Glas

cornichons oder Baby Gurke Gurken, erhältlich auf Gewürz Gang des Marktes 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

salz, Augapfel es 302Habanero-Pfeffer

dünn geschnittener Gruyere oder Schweizer Käse (empfohlen: Emmentaler)82 Esslöffel geschmolzene Butter

gute Qualität Weißbrot, kaufen Brot im Laden frische Bäckerei Abschnitt eines großen Marktes oder lokale Bäckerei und haben es für Sie geschnitten

Empfohlener Wein: Bordeaux, Schokoladen-Graham-Cracker-Krümel (etwa 14 Ganze Cracker), Weißer Burgund

Französisch funktioniert sehr gut mit Bordeaux, Champagner und weißem Burgunder. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner macht man selten etwas falsch. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Das Chateau Haut Gaudin Bordeaux Superieur mit einer 4.3 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.