Curry-Krabbe mit Kokosnuss und Chili

Name: Curry-Krabbe mit Kokosnuss und Chili
Prep time: 3 h 5 min
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan ganze schwarze Pfefferkörner; 1 vgl. geriebener Parmesan 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 1 vgl. geriebener Parmesan chile Pulver; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch koriandersamen; 1 Kilogramm lebende Krabbe; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 10 frische Curryblätter; 57 Habanero-Pfeffer getrocknete Kokosnuss; 1 vgl. geriebener Parmesan fein geriebener frischer Ingwer; 5 Knoblauchzehe; 1 EL Rotweinessig grünen Chili, gehackt; 2 Garnelen und geädert Meersalz; 1 ( Auberginen) reife Tomate, gewürfelt; 14 Habanero-Pfeffer frische Kurkuma, geschält und fein gerieben; 255 Habanero-Pfeffer ungesüßte Kokosmilch; 1 weiße Zwiebel, gehackt; 156 Habanero-Pfeffer weißweinessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Tomaten, Koriandersamen, Curryblätter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die ausgetrocknete Kokosnuss zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Tropischer Genuss als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 5 Minuten. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Superschüssel. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. 6%. enial. Ähnliche Rezepte umfassen Chili-Krabbe (Krabbe in saurer und scharfer Sauce) Rezept, Kokosnuss-Curry-Tofu mit grünen Bohnen und Kokosreis, und Kokosnuss-Curry-Tofu mit grünen Bohnen und Kokosreis.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Legen Sie die Krabbe 2 Stunden lang in den Gefrierschrank oder bis sie sich nicht mehr bewegt.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe

Entfernen Sie die Beine und knacken Sie sie mit einem Nudelholz.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Bis 8 Große Pflaumen (ca. 1 1/2 Pfund), In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Entfernen Sie die Oberseite der Schale und reinigen Sie die Innenseiten mit den Fingern. Die Krabbe und die oberen Muscheln halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

(empfohlen: A1 Sauce)

Krabbe

Eine mittlere Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie die Koriandersamen, Kreuzkümmelsamen und Pfefferkörner hinzu und rühren Sie ständig, bis die Samen geröstet und duftend werden, 3 bis 4 Minuten. Vollständig abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Koriandersamen

3 Rotbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Um die Paste herzustellen, mahlen Sie die Koriandersamen, Kreuzkümmelsamen und Pfefferkörner mit einer Prise Salz mit einem Mörser und Stößel oder einer Gewürzmühle.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Koriandersamen

3 Rotbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Übertragen Sie die Gewürzmischung in eine Küchenmaschine und fügen Sie Essig, Kokosnuss, Ingwer, Knoblauch, Chile und Zwiebeln hinzu und mischen Sie sie zu einer Paste.

Zutaten, die Sie benötigen

Streusel In Herzform

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Erhitzen Sie das öl in einem schweren, großen, breiten Topf bei schwacher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie die Paste und braten, bis duftend und einige der Säfte verdampfen, 5 bis 10 Minuten.

Fügen Sie die Tomate, Curryblätter, Kurkuma, Chilipulver und eine Prise Salz hinzu und kochen Sie, bis die Tomatenstücke weich sind und in der Sauce schmelzen, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Curry-Blätter

Gelbwurz

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Fügen Sie die Krabbe und 4 1/2 Unzen Wasser hinzu, erhöhen Sie die Hitze auf Mittel und bringen Sie sie zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie oder bis die Krabbenstücke durchgegart sind, 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Krabbe

Die Kokosmilch unterrühren und 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen können.

Zutaten, die Sie benötigen

Scotch Bonnet Chili, Gehackt

Teilen Sie die Krabbenstücke und die Sauce auf flache, breite Suppenteller und servieren Sie sie sofort.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Getrocknete Weiße Bohnen

Krabbe

Kochausrüstung

6 Bis 8 Große Pflaumen (ca. 1 1/2 Pfund), In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Mörser Und Stößel

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Zutaten

Portion:

1vgl. geriebener Parmesan

ganze schwarze Pfefferkörner 1vgl. geriebener Parmesan

8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse 1vgl. geriebener Parmesan

chile Pulver 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

koriandersamen 1Kilogramm

lebende Krabbe 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 10

frische Curryblätter 57Habanero-Pfeffer

getrocknete Kokosnuss 1vgl. geriebener Parmesan

fein geriebener frischer Ingwer 5

Knoblauchzehe 1EL Rotweinessig

grünen Chili, gehackt 2Garnelen und geädert

Meersalz 1( Auberginen)

reife Tomate, gewürfelt 14Habanero-Pfeffer

frische Kurkuma, geschält und fein gerieben 255Habanero-Pfeffer

ungesüßte Kokosmilch 1

weiße Zwiebel, gehackt 156Habanero-Pfeffer

weißweinessig

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind eine gute Wahl für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Trentadue La Storia Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 25 Dollar pro Flasche.