Curry-Süßkartoffel-Latkes

Curry-Süßkartoffel-Latkes
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als preiswerte Beilage für Chanukka. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Kreuzkümmel, braunen Zucker, Süßkartoffeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Curry-Süßkartoffel-Latkes, Curry-Butternut-Kürbis und Kartoffel-Latkes mit Apfelsalsa, und Süßkartoffel Latkes.

Anweisungen

1
Reiben Sie die Süßkartoffeln grob. In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker, braunen Zucker, Backpulver, Cayennepfeffer, Currypulver, Kreuzkümmel sowie Salz und Pfeffer mischen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
CayennepfefferCayennepfeffer
SüßkartoffelSüßkartoffel
BackpulverBackpulver
CurrypulverCurrypulver
Brauner ZuckerBrauner Zucker
MmelMmel
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
ZuckerZucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
2
Fügen Sie die Eier und gerade genug Milch zu den trockenen Zutaten hinzu, um einen steifen Teig zu erhalten.
Zutaten, die Sie benötigen
EiEi
MilchMilch
3
Fügen Sie die Kartoffeln und mischen. Der Teig sollte feucht, aber nicht flüssig sein; wenn zu steif, fügen Sie mehr Milch hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
KartoffelKartoffel
MilchMilch
4
1/4 Zoll Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen, bis es kaum raucht. Drop in den Teig um Esslöffel und glätten. Bei mittlerer Hitze einige Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.
Zutaten, die Sie benötigen
ErdnussölErdnussöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
5
Auf Papiertüchern abtropfen lassen und servieren.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PapierhandtuchPapierhandtuch
6
Nachgedruckt mit Genehmigung von Jewish Cooking in America, von Joan Nathan. © 1998 Knopf
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion16
Gesundheits-Score6
Magazin