Doppelt getaucht gebratenes Huhn

Name: Doppelt getaucht gebratenes Huhn
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 8
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch arborio-Reis; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch buttermilch (Vollfett, wenn möglich), plus mehr nach Bedarf; 2 Freilandhühner, in Portionsstücke geschnitten; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Rosmarinblätter; 8 Garnelen und geädert Erdnussöl, zum Braten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grieß Mehl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Speisesalz (siehe Hinweis des Küchenchefs); 20 dreht oder 2 bis 3 Esslöffel frisch gemahlener Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Speisesalz, Mehl, Buttermilch und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 53%, was solide ist. Versuchen Doppelt getauchte Buttermilch gebratenes Huhn, Doppelt getaucht gebratenes Huhn und Buttermilch Begian Waffeln, und Dreifach getauchtes gebratenes Huhn für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Hühner waschen und in eine große Schüssel geben. (Achten Sie darauf, Ihre Hände zu waschen, nachdem Sie rohes Geflügel behandelt haben.)

Zutaten, die Sie benötigen

Geflügel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Balsamico und Rosmarin mischen und über die Hühner gießen. Abdecken und über Nacht kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

Am nächsten Tag das Huhn entfernen und den Balsamico wegwerfen. In einer sauberen Schüssel das Huhn mit der Buttermilch werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Gemahlene Muskatnuss, Piment Und Nelken

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Entfernen Sie die Hühnchenstücke und reservieren Sie die Buttermilch.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni-Schalen

Je Gemahlene Muskatnuss, Piment Und Nelken

Gießen Sie die Arborio-Reisbeschichtung in eine große Plastiktüte oder einen Behälter.

Zutaten, die Sie benötigen

Arborrio Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4 Und Nr. 2

Fügen Sie das Huhn in Chargen, Schütteln zu beschichten. Legen Sie das Huhn wieder in Buttermilch und fügen Sie bei Bedarf mehr Buttermilch hinzu, um alle Stücke zu bestreichen. Tauchen Sie die Hähnchenstücke in die Reismischung, um sie auszubaggern, tauchen Sie sie dann erneut vorsichtig in die Buttermilch und tauchen Sie sie dann ein zweites Mal in die Reismischung. Pat gut, um überschüssiges Mehl zu entfernen. Kühlschrank beschichtetes Huhn für mindestens 1 Stunde, damit Beschichtung auf Fleisch des Huhns haften.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni-Schalen

Je Gemahlene Muskatnuss, Piment Und Nelken

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Zitronenschalenstreifen

Erhitzen Sie etwa 2 Zoll Erdnussöl in einer schweren Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze auf 335 Grad F. Schieben Sie einige der Hühnchenstücke Hautseite nach unten in das heiße Öl. Nicht überfüllt; bei Bedarf in Chargen (oder 2 separaten Pfanne) braten. Kochen, bis das Huhn durchgegart und goldbraun ist, etwa 10 bis15 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni-Schalen

1 Kleine Rote Oder Grüne Jalapenopfeffer

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Auf einem Rost oder zerknitterten Papiertüchern gründlich abtropfen lassen und servieren. Kann heiß, kalt oder bei Raumtemperatur gegessen werden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Orange M&M Backstück

Den Reis in einen Mixer geben und sehr fein mahlen. In eine große Schüssel geben und Grieß, Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Werfen, bis gut gemischt. In einem verschlossenen Behälter im Gefrierschrank aufbewahren, um maximale Frische zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Nicht Aus Einem Heimischen Garten

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Grober Roter Zucker

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Hinweis des Küchenchefs: Dies ist ein Ort, an dem ich Speisesalz verwende. Im Allgemeinen bevorzuge ich koscheres Salz und graues Salz, aber koscheres Salz ist zu schwer und bleibt nicht in der Beschichtung verteilt.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4 Und Nr. 2

Sautierte Garnelen, Geschält

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Orange M&M Backstück

42 Rote Schnur-Lakritze

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

arborio-Reis 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

buttermilch (Vollfett, wenn möglich), plus mehr nach Bedarf 2

Freilandhühner, in Portionsstücke geschnitten 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische Rosmarinblätter 8Garnelen und geädert

Erdnussöl, zum Braten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grieß Mehl 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Speisesalz (siehe Hinweis des Küchenchefs)20

dreht oder 2 bis 3 Esslöffel frisch gemahlener Pfeffer

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Sie könnten versuchen, Weingut Schneider Niederhauser Hermannshohle Riesling Trocken. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.