Ecuadorianische Kartoffelkuchen mit Erdnusssauce

Name: Ecuadorianische Kartoffelkuchen mit Erdnusssauce
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel annatto-öl, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch knusprige Erdnussbutter; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Kreuzkümmel; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen Käse, grob gerieben; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Schalotten, geteilt; 1 ( Auberginen) tomate, gehackt; 680 Habanero-Pfeffer Yukon Gold-Kartoffeln

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie ecuadorianische Kartoffelkuchen mit Erdnusssauce aus. Dieses glutenfreie und vegetarische Rezept hat 534 Kalorien, 28g protein, und 35 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Yukon Gold Kartoffeln, knusprige Erdnussbutter, Schalotten, und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Tomate zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rosa Pfingstrose-Popcorn-Bälle als dessert. 2%. enial. Versuchen Kartoffel Kabeljau Kuchen w/Zitrone Joghurt Dip Sauce, Spinat-Kartoffel-Kuchen mit Gerösteter Tomatensauce, und Gewürzte Kartoffelkuchen mit Tomaten-Ingwer-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kartoffeln schälen und in 1-Zoll-Stücke schneiden. Kartoffeln mit kaltem Wasser in einem mittelgroßen Topf bedecken, dann 1 Teelöffel Salz einrühren und sehr zart köcheln lassen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Während Kartoffeln köcheln, kochen Knoblauch und 1/3 Tasse Schalotten in 2 Esslöffel annatto Öl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, Rühren, bis weich, ca. Stir in Kreuzkümmel und 1/4 Teelöffel Pfeffer und kochen, Rühren, 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Kartoffel

Annatto

Knoblauch

Pfeffer

Mmel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Tomaten hinzufügen und kochen, Rühren, 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Milch hinzufügen und zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen und Erdnussbutter einrühren, bis sie gut vermischt ist. Halten Sie Erdnusssauce warm, bedeckt, von der Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussbutter

Erdnuss-sauce

Milch

Kartoffeln abtropfen lassen und in einer Schüssel zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die restlichen 1/2 Tasse Schalotten mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer in 2 EL Annattoöl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen, bis die Schalotten weich sind, dann zusammen mit Käse in Kartoffeln rühren. Kartoffelmischung zu 8 Kugeln formen und jeweils zu einem 3-Zoll-Patty glätten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Kartoffel

Annatto

Käse

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Esslöffel Annatto-Öl in einer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, dann Kuchen in 2 Chargen braten, einmal umdrehen, bis sie knusprig sind, etwa 6 Minuten pro Charge.

Zutaten, die Sie benötigen

Annatto

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie restlichen Esslöffel annatto-öl für die zweite charge.

Zutaten, die Sie benötigen

Annatto

Speiseöl

Erdnusssauce vorsichtig aufwärmen und bei Bedarf mit etwas Wasser zu einer cremigen Konsistenz verdünnen. Sauce mit Salz würzen und mit Kartoffelkuchen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnuss-sauce

Kartoffel

Soße