Eichelkürbis-Feta-Auflauf

Eichelkürbis-Feta-Auflauf ist ein glutenfrei, Lacto-ovo-vegetarisch und ursprünglich rezept mit 8 Portionen. Eine Portion enthält 212 kalorien, 7 g Eiweiß, und 12 g Fett. Für 1,1 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 15% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pfeffer, Butter, Sonnenblumenkerne und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden. Es funktioniert gut als ziemlich billiges Hor d'oeuvre. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Herbst. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Mit einem Löffelchen punktzahl von 36%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Versuchen Gerösteter Eichelkürbis mit Feta, Gebratener Eichelkürbis, Süßkartoffel-Rüben-Grünkohl-Quinoa-Salat mit Avocado, Fetan und Granatapfel in einem Koriander-Zitronen-Tahini-Dressing, und Gelber Kürbis-, Auberginen- und Feta-Auflauf für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Kürbis halbieren; Samen wegwerfen.
Legen Sie den Kürbis mit der geschnittenen Seite nach unten in einen gefetteten 15-Zoll. x 10 zoll. x 1 zoll. backform; Fügen Sie 1/2 hinzu. von heißem Wasser.
Unbedeckt bei 350 ° 35-40 Minuten backen.
Wasser aus der Pfanne ablassen; Kürbisschnittseite nach oben drehen.
10 Minuten länger backen oder bis der Kürbis weich ist; etwas abkühlen lassen. Kürbis vorsichtig ausschöpfen; in eine große Schüssel geben und zerdrücken. Beiseite.
In einer großen Pfanne Zwiebel und Knoblauch in Butter zart anbraten.
Paprika hinzufügen; braten, bis sie knusprig zart sind. Eier und Joghurt in einer großen Schüssel verquirlen, bis sie vermischt sind. Kürbis, Zwiebelmischung, Feta-Käse, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer nach Belieben einrühren.
Transfer zu einem gefetteten 11-Zoll. x 7 zoll. Auflaufform.
Mit Sonnenblumenkernen bestreuen. Abdecken und 25 Minuten bei 375 ° backen. Aufdecken; 25-30 Minuten länger backen oder bis ein Thermometer 160 ° anzeigt.