Ein Gericht pochierter Heilbutt und Gemüse

Name: Ein Gericht pochierter Heilbutt und Gemüse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) oder 6 kleine Pattypan-Kürbisse, geviertelt (wählen Sie diejenigen, die hellgrün, aber für ihre Größe schwer sind); 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen dünn geschnittene fenchel birne (über; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbuttfilets; 4 Zitronen-wedges; 1 (kann sein oder überfliegen) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) paket gekühlte rote kartoffel keile (wie Einfach Kartoffeln); 0 (kann sein oder überfliegen) 2/3 Tasse (ein paar Handvoll) geriebener Parmigiano oder Romano; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Bio-Gemüsebrühe (wie Swanson Certified Organic)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Salz, Pfeffer, Thymian und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Zitronenkeile zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gerollte Baklava als dessert. 7%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Pochierter Heilbutt mit provenzalischem Gemüse und Basilikumöl, Pochierter Heilbutt Mit Eberhard, und Das pochierte Fischgericht.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten in einer großen Antihaft-Pfanne; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 4 Minuten köcheln lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Eine Seite Fisch mit Paprika, Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Pfeffer

Fisch

Salz

Fisch, Gewürzseite nach oben und Thymian in die Pfanne geben; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 6 Minuten köcheln lassen oder bis der Fisch beim Testen mit einer Gabel leicht abblättert oder bis zum gewünschten Donenessgrad.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Thymian

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Servieren mit Zitrone Keile.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

oder 6 kleine Pattypan-Kürbisse, geviertelt (wählen Sie diejenigen, die hellgrün, aber für ihre Größe schwer sind)0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 170Nüsse jeder Art (gehackt)

tassen dünn geschnittene fenchel birne (über 1(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Thymian 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbuttfilets 4

Zitronen-wedges 1(kann sein oder überfliegen)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 567Nüsse jeder Art (gehackt)

paket gekühlte rote kartoffel keile (wie Einfach Kartoffeln)0(kann sein oder überfliegen)

2/3 Tasse (ein paar Handvoll) geriebener Parmigiano oder Romano 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Bio-Gemüsebrühe (wie Swanson Certified Organic)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.