Enchiladas aus schwarzen Bohnen und Mais

Name: Enchiladas aus schwarzen Bohnen und Mais
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 425 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kann schwarze Bohnen, gespült, abgelassen; 128 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. können Alte El Paso® gehackte grüne chilies, undrained; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Tassen geschreddert Colby-Monterey Jack Käse; 312 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. can Green Giant® SteamCrisp® Mexicorn® Vollkornmais, rote und grüne Paprika, untrainiert; 283 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. können Alte El Paso® enchilada-sauce; 8 7-inchs Mehl tortillas (6 bis 7 Zoll)

Enchiladas aus schwarzen Bohnen und Mais sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 694 Kalorien, 31g protein, und 26 G Fett. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Bohnen, Kernmais, Enchilada-Sauce und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 6%. rstaunlich. Versuchen Schwarze Bohnen, Mais und Zucchini Enchiladas, Huhn, Mais und schwarze Bohnen Enchiladas mit Tomatillo Salsa, und Slow Cooker Black Bean, Mais und Spinat-Enchiladas (mit Hausgemachter Sauce) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 350 ° F erhitzen Sprühen Sie 13x9-Zoll (3-Quart) Glasbackform mit Kochspray. Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel schwarze Bohnen, Mais, grüne Chilis, 1 Tasse Käse und 1/4 Tasse Enchilada-Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Enchilada Sauce

Kochen Spray

Grüne Chili-Pfeffer,

Schwarze Bohnen

Käse

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Schüssel

Backofen

1/2 Tasse der Enchilada-Sauce über den Boden der Auflaufform verteilen. Löffel 1/2 Tasse Bohnenmischung in der Mitte jeder Tortilla.

Zutaten, die Sie benötigen

Enchilada Sauce

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Tortillas aufrollen; Legen Sie die Seiten nach unten in die Auflaufform. Löffel restliche enchilada-sauce über die enchiladas.

Zutaten, die Sie benötigen

Enchilada Sauce

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Mit restlichem 1 Tasse Käse bestreuen. Sprühfolie mit Kochspray besprühen. Cover Backform mit Folie, gesprüht Seite nach unten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Aluminiumfolie

Backen Sie 30 bis 35 Minuten oder bis sie gründlich erhitzt sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit Salat, Tomaten, Avocado, Sauerrahm und Salsa servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Tomate

Avocado

Kopfsalat

Zähneknirschen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4251 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

kann schwarze Bohnen, gespült, abgelassen 1281 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

können Alte El Paso® gehackte grüne chilies, undrained 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Tassen geschreddert Colby-Monterey Jack Käse 3121 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

can Green Giant® SteamCrisp® Mexicorn® Vollkornmais, rote und grüne Paprika, untrainiert 2831 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

können Alte El Paso® enchilada-sauce 87-inchs

Mehl tortillas (6 bis 7 Zoll)

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikaner auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 58 Dollar pro Flasche.