Engel ' s Passah Brownies

Ungesüßte Schokolade hacken und in einem kleinen schweren Topf bei schwacher Hitze mit Butter schmelzen und glatt rühren. Kühle Mischung 10 Minuten. In einer kleinen Schüssel verquirlen Kakaopulver und Kuchenmehl.

In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer Eier und Zucker dick und blass schlagen und in saurer Sahne und geschmolzener Schokoladenmischung schlagen.

Fügen Sie Kakaopulvermischung hinzu und schlagen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis sie gerade kombiniert sind. Schokoladenstückchen und Walnüsse mit einem Holzlöffel einrühren und den Teig gleichmäßig in der Backform verteilen.

Backen Sie Brownies in der Mitte des Ofens 35 Minuten oder bis ein Teig mit Krümeln herauskommt. Kühle Brownies vollständig in der Pfanne auf einem Gestell, bevor Sie in 16 Quadrate schneiden. Brownies halten geschichtet zwischen Blatt Wachspapier in einem luftdichten Behälter bei kühler Raumtemperatur 5 Tage.

Bake brownies in middle of oven 35 minutes, or until a tester comes out with crumbs adhering. Cool brownies completely in pan on a rack before cutting into 16 squares. Brownies keep layered between sheets of wax paper in an airtight container at cool room temperature 5 days.