Ente mit schwarzen Oliven und schwarzem Olivenrisotto

Name: Ente mit schwarzen Oliven und schwarzem Olivenrisotto
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Carolino, Carnaroli oder Arborio-Reis; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 4 ohne knochen moulard entenbrust hälften (über 3 £ insgesamt); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilienblätter; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackte frische Rosmarinblätter; 1 2 TL Knoblauchpulver frische Thymianblätter; 5 knoblauchzehen, zerkleinert; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe oder natriumarme, im Laden gekaufte Brühe; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mascarpone-Käse; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch tawny Port oder mitteltrockener Madeira; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ölgehärtete schwarze Oliven, nach Geschmack, entsteint, halbiert und gespült; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmigiano-Reggiano, plus locken zum garnieren; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 3 Scheiben) dick geschnittener Plattenspeck, quer in 1/4 Zoll breite Stücke schneiden; 1 klein gelbe Zwiebel, gehackt; 1 1/8-Zoll dicke Scheibe Presunto, Serrano-Schinken oder Schinken, in 1/8-Zoll-Würfel schneiden

Ente mit schwarzen Oliven und schwarzem Olivenrisotto könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie Rezept dient 4 und Kosten $ 9.84 pro Portion. Eine Portion enthält 1119 kalorien, 64g Eiweiß, und 49g Fett. 4 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Mascarpone-Käse, Wein, Presunto und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 48 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 85%. ervorragend. Ähnliche Rezepte sind Entenbrust mit schwarzen Oliven, Neujahr Black Eyed Pea Salat mit schwarzen Oliven, Fetan und geröstetem Knoblauch, und Black and Blue Chicken - kombiniert sowohl schwarze Oliven als auch Blauschimmelkäse mit einer Brust ohne Knochen und Haut.

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Carolino, Carnaroli oder Arborio-Reis 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 4

ohne knochen moulard entenbrust hälften (über 3 £ insgesamt)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische flachblättrige Petersilienblätter 2Heath Bar Toffeestücke

gehackte frische Rosmarinblätter 12 TL Knoblauchpulver

frische Thymianblätter 5

knoblauchzehen, zerkleinert 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Hühnerbrühe oder natriumarme, im Laden gekaufte Brühe 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mascarpone-Käse 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

tawny Port oder mitteltrockener Madeira 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ölgehärtete schwarze Oliven, nach Geschmack, entsteint, halbiert und gespült 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch geriebener Parmigiano-Reggiano, plus locken zum garnieren 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

3 Scheiben) dick geschnittener Plattenspeck, quer in 1/4 Zoll breite Stücke schneiden 1klein

gelbe Zwiebel, gehackt 1

1/8-Zoll dicke Scheibe Presunto, Serrano-Schinken oder Schinken, in 1/8-Zoll-Würfel schneiden

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kräftigere Gerichte ist. Der Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva ( halbe Flasche) mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint gut zusammenzupassen. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.