Erdbeer-Maracuja Sables

Name: Erdbeer-Maracuja Sables
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 aprikose, entkernt und in Stücke geschnitten; 315 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten konditoren Zucker; 2 groß Eigelb; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 6 Maracuja; 2 (Winter) superfeiner Kristallzucker; 2 (kann sein oder überfliegen) grenadine (optional); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekühlte schwere Sahne; 1 mango, geschält und Obst aus Grube geschnitten; 1 pfirsich, entkernt und in Stücke geschnitten; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) (1-zoll) Erdbeeren, der Länge nach getrimmt und halbiert; 2 Stick (3/4 Tasse plus 2 Esslöffel) ungesalzene butter, erweicht; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kochendes-heißes Wasser

Benötigen Sie eine vegetarisches Hauptgericht? Strawberry Passionsfrucht Sables könnte ein super Rezept sein, um zu versuchen. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 14g protein, 78 G Fett, und insgesamt 1287 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Aprikose, Mango, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Grenadine zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Blutorangen-Torte mit Kardamom-Gebäckcreme als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 0%. olide. Versuchen Erdbeer-Maracuja Sables, Huhn mit Passionsfruchtsauce über getrockneten Früchten und Nüssen Orzo, und Gefrorene Fruchtsticks mit Passionsfrucht & Limette Drizzle für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Butter, Konditorzucker und Eigelb mit einem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit verquirlen, bis sie gerade kombiniert sind. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittelhoch und schlagen Sie, bis sie blass und flauschig sind. Geschwindigkeit auf Mittel reduzieren und Mehl einrühren, bis es gerade kombiniert ist. Teig zu einer Scheibe formen und mindestens 1 Stunde in Plastikfolie einwickeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Butter

Teig

Allzweck-Mehl

Eigelb

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Plastikfolie

Pfirsich, Aprikose und die Hälfte der Mango (außer zum Füllen übrig) mit superfeinem Zucker und kochendem Wasser in einem Mixer glatt pürieren, dann durch ein feinmaschiges Sieb in eine Schüssel drücken und Feststoffe wegwerfen. Chill Coulis, locker bedeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

Superfeiner Zucker

Aprikose

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Pfirsich

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Sieb

Schüssel

Ofengestell in mittlere Position bringen und Backofen auf 177° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Lassen Sie den Teig bei Raumtemperatur stehen, bis er gerade weich genug ist, um ihn auszurollen, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche mit einem leicht bemehlten Nudelholz zu 3/4 Zoll dick ausrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

Schneiden Sie 8 Runden mit Ringform aus und ordnen Sie sie im Abstand von etwa 1 Zoll auf einem nicht gefetteten Backblech an. (Chill Fetzen für eine andere Verwendung.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Kekse backen, bis die Ränder braun werden und die Spitzen noch sehr blass sind, etwa 10 Minuten. Kühle Kekse auf einem Gestell.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Passionsfrüchte kreuzweise halbieren und Fruchtfleisch mit Samen in einen Mixer kratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frucht

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie die restliche Hälfte der Mango, Grenadine (falls verwendet) und superfeinen Zucker hinzu und pürieren Sie sie. Kraft Püree durch Sieb in eine große Schüssel geben. Sahne mit gereinigten Schlägern bei hoher Geschwindigkeit einrühren, bis sie nur noch steife Spitzen hält.

Zutaten, die Sie benötigen

Superfeiner Zucker

1 Unze Himbeerwodka

Creme

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Teilen Sie Coulis auf 4 Platten. Zentrum 1 Cookie in Coulis auf 1 Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Legen Sie die Form, mit der der Teig geschnitten wird, auf den Keks. Ordnen Sie Erdbeerhälften schneiden Seiten gegen innen von Schimmel und Punkte von Beeren nach oben. Löffel ein viertel der creme füllung in mitte der form, dann entfernen ring und top mit einem cookie. Staub oben mit Konditoren Zucker. Montieren Sie 3 weitere Sablés auf die gleiche Weise.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Erdbeeren

Beeren

Creme

Teig

* Sablé-Kekse können 3 Tage im Voraus gebacken und vollständig abgekühlt und dann in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. * Coulis können 4 Stunden im Voraus zubereitet und gekühlt, abgedeckt werden. * Passionsfruchtpüree, ohne Sahne, kann 1 Tag im Voraus zubereitet und gekühlt, abgedeckt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Maracuja