Erle gebratener Königslachs mit wildem Fenchelpollen

Name: Erle gebratener Königslachs mit wildem Fenchelpollen
Prep time: 44 min
Cook time: 44 min
Total time: 44 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch likör mit Anisgeschmack; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Paket Milk Duds; 2 groß Erlen- oder Zedernplanken; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, dünn geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner wilder Fenchelpollen oder gemahlener Fenchelsamen; 1 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 1 EL getrockneter Oregano rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 5 Kilogramm König Lachs, filetiert in 2 Hälften mit der Haut auf; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Streifen Zitronenschale

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei, fodmap freundlich und pescatarian Hauptgericht? Erle gebratener Königslachs mit wildem Fenchelpollen könnte ein erstaunliches Rezept sein. Eine Portion enthält 704 Kalorien, 90g protein, und 31 G Fett. Dieses Rezept is für Portionen.12 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus nativem Olivenöl extra, braunem Zucker, Zedernplanken und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um den Anis zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Feige und Anis Clafoutis als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 44 Minuten. 5%. ervorragend. Versuchen Erle-gebratener Lachs mit Dill und Preiselbeeren, Gravlax von wildem Königslachs, und Königslachs mit geschmortem Fenchel und Artischocken für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie Zucker, Salz, Wasser und Likör mit Anisgeschmack.

Zutaten, die Sie benötigen

(aus Einem Karton)

Zitrone, Schale Frisch Gerieben

Zitronenschalenstreifen

1 Streifen Zitronenschale

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Lachshälften in einer 3 Zoll tiefen Pfanne übergießen. Gekühlt in der Salzlake 4 bis 8 Stunden marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

KRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, Geteilt

Aus der Salzlake nehmen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

Den Lachs mit Öl bestreichen. Mit wildem Fenchelpollen, Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelpollen

1 Tube Fertiger Pizzateig

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Auf Erlenbank legen und über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Manchmal wird ein Nagel durch das Schwanzende verwendet, um den Lachs an Ort und Stelle zu halten. Lehnen Sie die Planke gegen ein Erlenholzfeuer, das größtenteils zu sehr heißen Kohlen abgestorben ist. Pass auf, dass die Planke kein Feuer fängt. Die Hitze und der Rauch des Feuers kochen und würzen den Lachs.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

1 Streifen Zitronenschale

Servieren Sie direkt von der Planke.

Kochausrüstung

KRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, Geteilt

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

likör mit Anisgeschmack 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Paket Milk Duds 2groß

Erlen- oder Zedernplanken 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, dünn geschnitten 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

wilder Fenchelpollen oder gemahlener Fenchelsamen 12 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 11 EL getrockneter Oregano

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 5Kilogramm

König Lachs, filetiert in 2 Hälften mit der Haut auf 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

1 Streifen Zitronenschale

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.