Farro Spaghetti, Rüben, Braune Butter, Mohn

Name: Farro Spaghetti, Rüben, Braune Butter, Mohn
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gute Qualität Farro oder Vollkorn Spaghetti; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ziegenmilchkäse; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pasta-Wasser; 1 2 TL Knoblauchpulver gehäufte Esslöffel Mohn; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. rote Rüben, gereinigt; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Farro, Ziegenkäse, Nudelwasser und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Ziegenmilch zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Heidelbeer-Ziegenmilch-Scones als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 0%. ut. Versuchen Ravioli mit Rüben, Butter und Mohn, Pasta mit Rüben & Mohn, und Farro-Salat mit gerösteten Rüben, Brunnenkresse und Mohndressing für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Backofen auf 204°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die Rüben in eine Auflaufform aus Glas oder Keramik. Mit Olivenöl und Wasser bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Rübe

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen, bis ein Wenig leicht durch die Rüben geht, etwa 1 1/4 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Abkühlen lassen.

Bringen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Die Rüben schälen und in Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

In die Schüssel einer Küchenmaschine mit einer Metallklinge geben und zu einem groben Püree verarbeiten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Fügen Sie die Spaghetti dem kochenden Wasser hinzu und kochen Sie gemäß den Anweisungen der Verpackung.

Zutaten, die Sie benötigen

Spaghettitrgern

Wasser

Fügen Sie die Butter zu einer 10-Zoll-Pfanne hinzu. Schalten Sie die Hitze auf hoch. Die Butter etwa 2 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Mohn und Toast für 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mohnsamen

Toast

Fügen Sie die pürierten Rüben, Salz und die 1/4 Tasse Nudelwasser in die Pfanne. Rühren, um vollständig zu integrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Rübe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Nehmen Sie die Spaghetti mit einem Drahtgeflecht-Skimmer oder einer Zange aus dem Topf und legen Sie sie mit der Sauce direkt in die Pfanne. Rühren, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Spaghettitrgern

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Skimmer

Zange

Topf

Teilen Sie die Spaghetti in gleiche Portionen und legen Sie sie auf warme Teller. Verwenden Sie zwei runde oder ovale Suppenlöffel, um kleine Kugeln des Ziegenkäses zu formen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenmilch

Spaghettitrgern

Käse

Suppe

Legen Sie eine Kugel auf jede Portion.

Sofort servieren.

Von Pasta Sfoglia: Von unserem Tisch zu Ihrem, Mehr als 100 frische, saisonale Nudelgerichte von Ron und Colleen Suhanosky mit Susan Simon. Copyright © 2009 von Ron und Colleen Suhanosky. Veröffentlicht von John Wiley & Sons, Inc.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta