Fava Bohnen Toast: Bruschetta con le Fave

Name: Fava Bohnen Toast: Bruschetta con le Fave
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 8 2 Esslöffel geschmolzene Butter Italienisches rundes Bauernbrot; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. shucked fava Bohnen; 1 birne wilder Fenchel, fein gehackt; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Fava Bean Toast: Bruschetta con le Fave-around 45 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 11g protein, 16 G Fett, und insgesamt 349 Kalorien. Dieses vegane Rezept dient 4. 6 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es funktioniert gut als mediterranes Hor d'oeuvre. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich rundes Bauernbrot, Shucked Fava Bohnen, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 7%. Ähnliche Rezepte umfassen Fava Bohnen Toast: Bruschetta con le Fave, Fava Bohne und Rettich Bruschetta, und Fava Bohnenpüree und Bruschetta.

Anweisungen

Bringen Sie 6 Liter Wasser zum Kochen und fügen Sie 2 Esslöffel Salz hinzu. Kochen Sie die Fava-Bohnen im kochenden Wasser, bis sie sehr zart sind, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fava Bohnen

Wasser

Salz

Abtropfen lassen und erfrischen und Eisbad.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Wieder auf Papiertüchern abtropfen lassen, dann die Bohnen schälen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Legen Sie die Bohnen in die Schüssel einer Küchenmaschine und Puls, in 4 Esslöffel Olivenöl beträufeln, um ein glattes Püree zu machen. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Beans

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

In einer großen Pfanne mit schwerem Boden das restliche Öl 2 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Knoblauch und die Brotscheiben hinzu, einige nacheinander, und braten Sie sie im Öl an, bis sie auf beiden Seiten gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Brot

Speiseöl

Das Brot entfernen, mit dem Fava-Püree bestreichen, mit dem gehackten Fenchel bestreuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Verbreiten

Brot

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

82 Esslöffel geschmolzene Butter

Italienisches rundes Bauernbrot 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

shucked fava Bohnen 1

birne wilder Fenchel, fein gehackt 2Nelke

Knoblauch, fein gehackt 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

extra-natives Olivenöl 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Die Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (halbe Flasche) mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.