Filet Stroganoff

Name: Filet Stroganoff
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mundgerechte Gemüsestücke; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch heiß gekochte mittlere Eiernudeln (etwa 3 Unzen ungekochte Nudeln); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel allzweck-Mehl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Petersilie; 227 Habanero-Pfeffer paket vorgeschnittene Pilze; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Flüssigunzen Frischwasser; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte rote Zwiebel; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 454 Habanero-Pfeffer Lendensteak ohne Knochen; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie saure Sahne; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Petersilie, Eiernudeln, Lendensteak und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. olide. Versuchen Beef Stroganoff - Ursprünglich von einem französischen Küchenchef für die russische Stroganoff-Familie kreiert, ist diese Familie in meinem Haus beliebt, Top Sirloin Heißer Topf, und Gebratenes Lendenbraten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie Fett vom steak.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Rindfleisch diagonal über das Korn in dünne Scheiben schneiden. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Ahornwurst, Lose Oder Aus Der Großen Wursthülle Entfernt

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne, die mit Kochspray überzogen ist, bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zwiebel hinzufügen; 6 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Pilze hinzufügen; saut 4 Minuten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Schalotten, Gehackt

Mehl und die nächsten 3 Zutaten in einer Schüssel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensretter-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Verjus-Vinaigrette

Fügen Sie Rindfleisch hinzu und werfen Sie es zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Öl in Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Rindfleisch hinzufügen; 6 Minuten anbraten oder bis das Rindfleisch fertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Fügen Sie reservierte Zwiebelmischung und Brühe hinzu. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 2 Minuten köcheln lassen oder bis die Sauce dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Frische Mehltortillas Zum Servieren

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Vom Herd nehmen; Sauerrahm einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

Mit Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Über Nudeln servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rezept Pizzocheri

Kochausrüstung

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Verjus-Vinaigrette

Zutaten

Portion:

1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mundgerechte Gemüsestücke 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

heiß gekochte mittlere Eiernudeln (etwa 3 Unzen ungekochte Nudeln)2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

allzweck-Mehl 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Petersilie 227Habanero-Pfeffer

paket vorgeschnittene Pilze 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Flüssigunzen Frischwasser 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte rote Zwiebel 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 454Habanero-Pfeffer

Lendensteak ohne Knochen 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettfreie saure Sahne 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Robert Mondavi Napa Merlot. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.