Fisch-Tacos
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 76%, was gut ist. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Jack Crevalle (oder andere Fische) Fisch Tacos, Fisch-Tacos, und Fisch-Tacos.
Anweisungen
Fisch abspülen und trocken tupfen. Zwiebeln schälen und der Länge nach in Viertel schneiden, wobei die Wurzelenden intakt bleiben.
Beide Seiten der Fischfilets und der Zwiebelviertel mit Öl bestreichen.
Gleichmäßig mit Salz und Pfeffer bestreuen. Wrap Stapel von Tortillas in Folie.
Stellen Sie Tortillas und Zwiebeln auf einen geölten Grill über mittelhohe Kohlen oder mittelhohe Hitze auf einen Gasgrill (Sie können Ihre Hand nur 3 bis 4 Sekunden auf Grillniveau halten); Deckel auf Gasgrill schließen. Tortillas kochen, bis sie heiß sind, 2 oder 3 mal drehen, insgesamt 10 bis 15 Minuten.
Legen Sie warme Tortillas in einen mit Servietten ausgekleideten Korb. Zwiebeln kochen, einmal wenden, bis sie durchgegart und leicht verkohlt sind, insgesamt 10 bis 15 Minuten.
Grillen Sie den Fisch, einmal drehen, bis kaum undurchsichtig in der Mitte des dicksten Teils (Schnitt zu testen), 6 bis 8 Minuten insgesamt.
Ordnen Sie Fisch, Zwiebeln und Limettenkeile auf einer Platte an oder teilen Sie sie auf Tellern. Bieten Sie Genuss und Salsa zum Abschmecken an.
Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Pinot Grigio gedeihen. Rezensenten mögen es mit 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.
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Gedeihen Pinot Grigio