Fischpastete

Name: Fischpastete
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Kabeljaufilets, in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 5 Ei; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) geräucherter Schellfisch, hautlos und in 1-Zoll-Stücke geblättert; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten milch, geteilt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mittlere Zwiebel, fein gehackt (ca.; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene Erbsen, aufgetaut; 2 groß russet Kartoffeln, geschält und in grobe 1-Zoll-Würfel; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Garnelen, geschält und deveined; 3 zweige 2 Tassen Knoblauchzehen; 5 (Winter) ungesalzene butter, geteilt

Für $4.39 pro portion dieses Rezept deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 49g protein, 37g Fett, und insgesamt 689 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus rostbraunen Kartoffeln, Zwiebeln, Garnelen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. 4%. olide. Versuchen Butterfinger Pie, Kirschkuchen, und Die Fudgiest Brownie Pie für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofengestell auf mittlere Position einstellen und auf 375 ° F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kartoffeln in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Gut mit Salz würzen. Zum Kochen bringen und kochen, bis die Kartoffeln weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kartoffeln abtropfen lassen und wieder in den Topf geben und mit 1 Esslöffel Butter und 1/2 Tasse Milch zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kartoffel

Butter

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen und warm halten.

Eier in einen Topf geben und mit 2 Liter kaltem Wasser bedecken, zum Köcheln bringen, dann vom Herd nehmen und mit einem Deckel abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Die restlichen 2 Tassen Milch, Thymian und Lorbeerblätter bei mittlerer Hitze in eine mittlere Pfanne geben. Wenn sich Blasen auf der Oberfläche bilden, Kabeljau und Schellfisch in Milch geben und pochieren, bis der Kabeljau fast gar ist, etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Schellfisch

Thymian

Milch

Kabeljau

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch aus der Milch abtropfen lassen und Milch reservieren. Thymian und Lorbeerblätter wegwerfen. Streuen Sie den Fisch entlang des Bodens der Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Thymian

Fisch

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

2 Esslöffel Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebel hinzufügen und kochen, rühren, bis weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Mit Mehl bestreuen und unter Rühren kochen, bis das Mehl gerade braun geworden ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Rühren Sie ständig, fügen Sie reservierte Milch in dünnen, stetigen Strom. Weiter kochen, bis die Milch zu verdicken beginnt, etwa 6 Minuten, dann vom Herd nehmen und Sahne hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Creme

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Garnelen über pochierten Fisch streuen, gefolgt von Erbsen. Sobald die Eier kühl genug sind, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Fisch

Erbse

Legen Sie geschnittenes Ei über Erbsen und gießen Sie verdickte Milch darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Erbse

Kartoffelpüree darüber verteilen und mit den restlichen 2 EL Butter bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kartoffel

Verbreiten

Backen Sie, bis Fischpastete sprudelt und anfängt zu bräunen, ungefähr 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Backofen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Backform

Schneebesen

Zutaten

Portion:

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Kabeljaufilets, in 2-Zoll-Stücke geschnitten 5

Ei 2(Winter)

allzweck-Mehl 227Nüsse jeder Art (gehackt)

geräucherter Schellfisch, hautlos und in 1-Zoll-Stücke geblättert 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 5916 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

milch, geteilt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

mittlere Zwiebel, fein gehackt (ca.2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorene Erbsen, aufgetaut 2groß

russet Kartoffeln, geschält und in grobe 1-Zoll-Würfel 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Garnelen, geschält und deveined 3zweige

2 Tassen Knoblauchzehen 5(Winter)

ungesalzene butter, geteilt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist GIFFT von Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 15 Dollar.