Forellen-en papillote

Name: Forellen-en papillote
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 groß karotten, in Schlagstöcke geschnitten; 3 Selleriestangen, in Schlagstöcke geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten weißweinessig; 4 Verrundungen x 175g forellenfilets; 1 verlassen 1 rote Zwiebel, kleine Würfel; 1 saft Zitrone

Forelle en papillote könnte nur die glutenfrei, milchfrei und pescatarian rezept, das Sie gesucht haben. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 36g protein, 15g Fett, und insgesamt 306 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Dieses Rezept aus einem guten Essen erfordert Basilikumblätter, Selleriestangen, Zitronensaft und Weinessig. Dieses Rezept wird von 36 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 9%. Fisch en Papillote, Fisch En Papillote, und Huhn en Papillote sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Ofen auf 190C/170C fan/gas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Karotten und Sellerie mit Öl, Zucker, Wein, Salz und Pfeffer in eine Pfanne geben. Zum Kochen bringen, fest abdecken und 10 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse weich ist. Cool.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Karotte

Selleries

Zucker

Wein

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schneiden Sie vier große Blätter Backpapier, etwa 35 cm im Quadrat. Teilen Sie das Gemüse zwischen ihnen und bedecken Sie jedes mit einem Forellenfilet. Streuen Sie ein paar Basilikumblätter und etwas Zitronensaft darüber und würzen Sie den Fisch mit etwas Salz und Pfeffer. Falten Sie das Papier in zwei Hälften und falten Sie es doppelt, um den Fisch zu versiegeln, ein bisschen wie eine Paste.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Frisches Basilikum

Forellenfilets

Zitronensaft

Pflanzlich

Fisch

Legen Sie die Pakete auf zwei Backbleche und backen Sie für 15-20 Minuten (abhängig von der Dicke des Fisches).

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Servieren Sie in ihrem Papier mit einigen gedämpften neuen Kartoffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Neue Kartoffel

Kochausrüstung

Backofen

Pfanne

Backblech

Zutaten

Portion:

2groß

karotten, in Schlagstöcke geschnitten 3

Selleriestangen, in Schlagstöcke geschnitten 12 TL Knoblauchpulver

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1Heath Bar Toffeestücke

Zitronensaft, optional 63 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

weißweinessig 4Verrundungen

x 175g forellenfilets 1verlassen

1 rote Zwiebel, kleine Würfel 1

saft Zitrone

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Forelle kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.