Französisch im Handumdrehen (Klassisch): Kartoffeln Sarladaises

Name: Französisch im Handumdrehen (Klassisch): Kartoffeln Sarladaises
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 4 2 EL getrockneter Oregano Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner geklärte Butter, Gänsefett oder Entenfett; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte flache Blatt Petersilie; 8 mittlere Nelken knoblauch, dünn geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel plus 3/4 Tasse Zucker, geteilt; 4 groß Yukon Gold Kartoffeln, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten

Das Rezept Französisch im Handumdrehen (Klassisch): Kartoffeln Sarladaises könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 45 minuten. Dieses glutenfreie, milchfreie und ganze 30-Rezept hat 193 kalorien, 5g Eiweiß, und 10g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Für 72 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert. Nicht viele Leute mochten diese Beilage wirklich. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pfeffer, Entenfett, Wasser und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 65%. olide. Versuchen Französisch im Nu (Klassiker): Coq au Riesling, Französisch im Handumdrehen (Klassisch): Pissaladière, und Französisch im Handumdrehen (Klassisch): Profiteroles für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Fügen Sie Fett zu einer 12-Zoll-Antihaft-Pfanne mit schwerem Boden hinzu und erhitzen Sie es bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es schimmert.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Kartoffeln hinzu und kochen Sie, gelegentlich rührend, bis leicht gebräunt, ungefähr 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Knoblauch hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren weiter kochen, bis die Kartoffeln tief goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Knoblauch

Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.

Fügen Sie 3/4 Tasse Wasser und Salz zu Kartoffeln hinzu. Abdecken und kochen, bis die Kartoffeln weich sind, und zusätzliches Wasser hinzufügen, wenn das Wasser verdunstet ist, bevor die Kartoffeln durchgegart werden. Kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Salz

Petersilie hinzufügen, mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken, vorsichtig umrühren und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Petersilie

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

42 EL getrockneter Oregano

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

geklärte Butter, Gänsefett oder Entenfett 11 EL getrockneter Oregano

gehackte flache Blatt Petersilie 8mittlere Nelken

knoblauch, dünn geschnitten 11 Pfund Zucchini,

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel plus 3/4 Tasse Zucker, geteilt 4groß

Yukon Gold Kartoffeln, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund

Französisch auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Bordeaux, Champagner und weißem Burgund. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner kann man selten etwas falsch machen. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Sie könnten versuchen, Chateau Bellevue Peycharneau Bordeaux Superieur. Rezensenten mögen es mit einer 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.