Französische Zwiebelsuppe

Name: Französische Zwiebelsuppe
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 8 Scheibe geröstetes französisches Brot; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Schweizer Gruyere mit etwas geriebenem Parmesan; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 0 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 0 (kann sein oder überfliegen) trockener Thymian; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Wermut oder trockener Weißwein; 6 groß rote oder gelbe Zwiebeln, geschälte und dünn geschnittene Wurzel zum Stiel (siehe Wie man eine Zwiebel schneidet); 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Rindfleischbrühe, Hühnerbrühe oder eine Kombination aus beidem (traditionell wird die Suppe mit Rinderbrühe zubereitet)

Französische Zwiebelsuppe könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgerichtssammlung zu erweitern. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 792 Kalorien, 32g protein, und 33 G Fett jeder. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 3976 Menschen fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Wenn Sie Zucker, Thymian, Knoblauch und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das französische Brot zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Französischer Brotpudding als dessert. Mehrere Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 93%, was erstaunlich ist. Versuchen Le Cafe Ile St. Louis Zwiebelsuppe Gratinee - dies ist eine neue Version der klassischen französischen Zwiebelsuppe, Französische Zwiebelsuppe mit französischer Brotpizza und Salat mit Dijon-Vinaigrette, und Crockpot Französische Zwiebelsuppe mit käsigem French Toast für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1 In einem großen Topf die Zwiebeln bei mittlerer Hitze im Olivenöl anbraten, bis sie gut gebräunt, aber nicht verbrannt sind, etwa 30-40 Minuten (oder länger).

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie den Zucker etwa 10 Minuten hinzu, um die Karmelisierung zu unterstützen.2

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie die Brühe, Wermut oder Wein, Lorbeerblatt und Thymian hinzu. Teilweise abdecken und köcheln lassen, bis die Aromen gut vermischt sind, ca. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Entsorgen Sie das Lorbeerblatt.3 Zum Servieren können Sie entweder einzelne ofenfeste Suppenschalen oder eine große Auflaufform verwenden. Schöpfen Sie die Suppe in die Schüsseln oder Auflaufform. Mit dem Toast bedecken und mit Käse bestreuen. Setzen Sie in den Broiler für 10 Minuten bei 350 Grad F, oder bis der Käse Blasen und ist leicht gebräunt.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer