Fried Masa-Kuchen mit Käse (Arepas de Queso)

Name: Fried Masa-Kuchen mit Käse (Arepas de Queso)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißes Arepa-Mehl (vorgekochtes Maismehl); 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weiße Brötchen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener mozzarella; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 1 vgl. geriebener Parmesan mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 stick ungesalzene butter, in Stücke geschnitten; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Dieses vegetarische Rezept hat 174 Kalorien, 5g Protein, und 10 G Fett pro portion. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Arepa-Mehl, Butter, Mozzarella und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. icht so genial. Ähnliche Rezepte umfassen Süße gebratene Masa-Kuchen, Gegrillte Arepas mit Bauernkäse (oder Queso Blanco), und Chipotle-Masa-Kuchen mit Pico de Gallo und Ziegenkäse (Fleischloser Montag).

Anweisungen

Milch in einem kleinen Topf köcheln lassen, dann vom Herd nehmen und Butter einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Kombinieren Sie Arepa-Mehl, Salz, Zucker und Mozzarella in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehäufter Teelöffel Gehackte Frische Glatte Petersilie

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie heiße Milch hinzu und rühren Sie, bis kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Lassen Sie die Mischung stehen, bis die Milch genug absorbiert ist, damit sich ein weicher Teig bildet, 1 bis 2 Minuten (der Teig versteift sich weiter).

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Milch

Teig zu 12 Kugeln (etwa 2 Zoll im Durchmesser) formen und zwischen den Handflächen zu 3 1/2- bis 4-Zoll-Pasteten (etwa 1/3 Zoll dick) glätten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Hitze ' Esslöffel Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mäßig niedriger Hitze bis heiß, dann kochen 3 oder 4 Arepas, bis gekocht durch und golden in Flecken, 6 zu 8 Minuten auf jeder Seite. Machen Sie mehr Arepas auf die gleiche Weise und fügen Sie nach Bedarf Öl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl