Frische Limabohnen-Gratins

Name: Frische Limabohnen-Gratins
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kirschtomaten, halbiert; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte flache Blatt Petersilie; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb und halb; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen geschälte Limabohnen; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten panko (japanische Semmelbrösel); 45 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) schalotten, halbiert; 8 Thymianzweige; 4 (Winter) ungesalzene butter, 1 Esslöffel geschmolzen

Frische Limabohnen-Gratins könnten nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 45 Portionen. mit 58 Kalorien, 2g Eiweiß, und 3g Fett jeder. Gehen Sie in den Laden und holen Kirschtomaten, Salz und Pfeffer, halb und halb, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. 0%. iemlich schlecht. Versuchen Wie man kocht: Sigarillas (geflügelte Bohne), Patani (Limabohne) und Kürbis in Kokosmilch, Frische Limabohnen, und Limabohnen-Dip für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer großen, tiefen ofenfesten Pfanne 3 Esslöffel Butter im Öl schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schalotten und Thymian dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und 1 Minute bei starker Hitze garen. Deckel fest und braten für etwa 30 Minuten, bis sehr zart.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schalotte

Thymian

In der Zwischenzeit, in einem großen Topf mit Salzwasser, kochen Sie die Limas bis nur zart, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Abtropfen lassen und unter fließendem Wasser abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Auf Papiertüchern verteilen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Schalotten und Thymian auf einen Teller geben und so viel Fett wie möglich in der Pfanne lassen. Senken Sie den Ofen auf 37

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Entfernen Sie die Thymianblätter von den Zweigen und kehren Sie zu den Schalotten zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Thymian

Schalotte

Fügen Sie das Mehl in die Pfanne und Kochen bei mäßig hoher Hitze, rühren, für 1 minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Pfanne

Fügen Sie die Hälfte und die Hälfte hinzu und kochen Sie, bis verdickt, 5 Minuten.

Vom Herd nehmen. Limetten, Schalotten, Thymian und Tomaten unterrühren; mit Salz und Pfeffer würzen. Löffel in sechs 1 1/2-Tasse Ramekins und auf ein Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schalotte

Tomate