Frisée, Speck und Ziegenkäsesalat

Frisée, Speck und Ziegenkäsesalat
Frisée, Speck und Ziegenkäsesalat ist ein glutenfrei und Fodmap-freundlich Rezept mit 15 Portionen. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Beilage hat 129 Kalorien, 3g protein, und 12g Fett pro portion. Eine Mischung aus koscherem Salz, Dijon-Senf, Ziegenkäse und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 6%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Frisee und grüner-Apfel-Salat mit Ziegenkäse-Toast, Ziegenkäse-Souffles in Phyllo-Tassen mit Frisée-Salat, und Ziegenkäse-Walnuss-Souffles mit Brunnenkresse und Frisee-Salat.

Anweisungen

1
Die Nüsse in einer großen, trockenen Pfanne bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten goldbraun rösten.
Zutaten, die Sie benötigen
ToastToast
SseSse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
2
Entfernen Sie die Muttern.
Zutaten, die Sie benötigen
SseSse
3
Den Speck in 1/2-Zoll-Stücke schneiden und in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze knusprig kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeckSpeck
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
4
Den Speck mit einem geschlitzten Löffel entfernen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeckSpeck
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geschlitzter LöffelGeschlitzter Löffel
PapierhandtuchPapierhandtuch
5
Öl, Senf, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Den Frisee in kleine Stücke zerreißen und in eine Servierschüssel geben.
Zutaten, die Sie benötigen
ZitronensaftZitronensaft
SenfSenf
Lockiges EndivienLockiges Endivien
PfefferPfeffer
ZuckerZucker
SalzSalz
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
SchüsselSchüssel
6
Fügen Sie den Speck, Nüsse und Ziegenkäse. Werfen Sie den Salat mit dem dressing.
Zutaten, die Sie benötigen
ZiegenkäseZiegenkäse
SpeckSpeck
SseSse
7
Hinweis: Es lohnt sich, mehr für Frise auszugeben, da es nicht leicht welkt. Sie können es aber auch mit weniger teuren lockigen Endivien oder Chicorée mischen. Um 30 Personen zu servieren, verdoppeln Sie dieses Rezept, aber legen Sie die Hälfte des Dressings und der Grüns für späte Gäste beiseite.
Zutaten, die Sie benötigen
Lockiges EndivienLockiges Endivien
EndivienEndivien
GrüngebührenGrüngebühren
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion15
Gesundheits-Score6
Magazin