Frittierte Bocconcini mit würzigem Tomaten-Knoblauch-Chutney

Name: Frittierte Bocconcini mit würzigem Tomaten-Knoblauch-Chutney
Prep time: 4 h 11 min
Cook time: 4 h 11 min
Total time: 4 h 11 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Habanero-Pfeffer gewürfelte Tomaten; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 ganze frische Jalapeno; 4 eier, geschlagen; 250 Habanero-Pfeffer allzweck-Mehl; 1 Zoll frischer Ingwer, geschält und grob gehackt; 8 Nelke gefrorene vegetarische Fleischkrümel; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) koscheres Salz, plus mehr zum würzen; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 16 Zolln 16 diameter) balls bocconcini mozzarella cheese; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 120 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 360 Habanero-Pfeffer seasoned Italian-style bread crumbs; 50 Habanero-Pfeffer mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 8 Garnelen und geädert Pflanzenöl, zum Braten

Frittierte Bocconcini mit würzigem Tomaten-Knoblauch-Chutney dauern von Anfang bis Ende etwa 4 Stunden und 11 Minuten . Für 81 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 19 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses ovo-lakto-vegetarische Rezept hat 439 Kalorien , 15 g Eiweiß und 13 g Fett pro Portion. Das Rezept reicht für 8 Personen. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert koscheres Salz und Pfeffer, Olivenöl, Eier und Mehl. 13 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und würden es wieder machen. Es eignet sich gut als Beilage. Mit einer Spoonacular- Bewertung von 63 % ist dieses Gericht gut. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie Teig für frittierten Fisch , Rezept für Tomaten-Chutney und Stückiges Tomaten-Chutney .

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie dieses Rezept zubereitet wird.

Die Bocconcini abtropfen lassen und mit Küchenpapier trockentupfen. Auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen und 2 Stunden im Kühlschrank trocknen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

16 Kugeln (Durchmesser) Bocconcini-Mozzarella-Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 Tassen Gewürzte Semmelbrösel Nach Italienischer Art

Geben Sie das Mehl in eine mittelgroße Schüssel und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürzte Semmelbrösel Nach Italienischer Art

Lebensretter-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Geben Sie die Eier in eine zweite mittelgroße Schüssel und die Semmelbrösel in eine dritte mittelgroße Schüssel. Die Bocconcini in Mehl wenden und dann in die Eier tauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

16 Kugeln (Durchmesser) Bocconcini-Mozzarella-Käse

Lebensretter-Bonbons

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Getrocknete Morita-Paprika

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Die Bocconcini in den Semmelbröseln wälzen, bis sie damit überzogen sind. Die panierten Bocconcini erneut in die Eier tauchen und dann mit Semmelbröseln panieren. Die panierten Bocconcini 20 Minuten einfrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

16 Kugeln (Durchmesser) Bocconcini-Mozzarella-Käse

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Life Savers Bonbons

1 Getrocknete Morita-Paprika

Für das Chutney: Knoblauch, Ingwer, 1/4 Teelöffel Salz, Essig, Zucker, Olivenöl, Kreuzkümmel und Pfeffer in einen Mixer geben und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Serviervorschlag: Salat Und Tomatenscheiben

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Gießen Sie die Mischung in einen mittelgroßen Topf mit schwerem Boden und geben Sie die Tomaten hinzu. Bringen Sie die Mischung bei starker Hitze zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie sie unter gelegentlichem Rühren köcheln, bis die meiste Flüssigkeit verdampft ist und die Mischung dick ist (ca. 45 bis 55 Minuten). Zerkleinern Sie die Tomaten vorsichtig mit der Rückseite eines Holzlöffels, wenn sie beim Kochen weich werden. Mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Lassen Sie das Chutney etwa 35 Minuten lang auf Raumtemperatur abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: Salat Und Tomatenscheiben

In eine Servierschüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Geben Sie in einen großen Topf mit schwerem Boden so viel Öl, dass der Topf etwa zu einem Drittel gefüllt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis ein in das Öl gestecktes Frittierthermometer eine Temperatur von 190 °C (375 °F) anzeigt. (Wenn Sie kein Thermometer haben, wird ein Brotwürfel in etwa 1 bis 2 Minuten braun.) Die Bocconcini portionsweise etwa 15 bis 20 Sekunden lang frittieren, bis sie goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

16 Kugeln (Durchmesser) Bocconcini-Mozzarella-Käse

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt