Frittierter Blumenkohl: Cavolofiore Fritto in Pastella

Frittierter Blumenkohl: Cavolofiore Fritto in Pastella
Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie frittierten Blumenkohl: Cavolofiore Fritto in Pastellan. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 10 G protein, 9g Fett, und insgesamt 257 Kalorien. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Blumenkohlröschen, Olivenöl, Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 35 Minuten. 6%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Blumenkohlsuppe: Minestra di Cavolofiore, Frittierte Blumenkohlstücke, und Zerbröckelter und frittierter Blumenkohl.

Anweisungen

1
Lösen Sie die Hefe im Wein, dann, in einer großen Rührschüssel, kombinieren Sie es mit dem Ei, mehlyolk, 2 Esslöffel Öl und Salz und Pfeffer.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße
1 1/4 Tassen Warmes Wasser (112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)1 1/4 Tassen Warmes Wasser (112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)
(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)
Frittieröl, Vorzugsweise CanolaFrittieröl, Vorzugsweise Canola
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben GeschnittenGelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)
2
Lassen Sie den Teig 2 Stunden ruhen. Bringen Sie 6 Liter Wasser zum Kochen und fügen Sie 2 Esslöffel Salz hinzu. Kochen Sie den Blumenkohl im kochenden Wasser, bis er weich und al dente ist, etwa 8 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganze Reife OlivenGanze Reife Oliven
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
5 Necco Waffelbonbons, Geteilt5 Necco Waffelbonbons, Geteilt
3
Abtropfen lassen, in einem Eisbad auffrischen, dann abtropfen lassen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Beiseite.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Unze X-Rated Fusion Likör1 Unze X-Rated Fusion Likör
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
8 Einzeln Verpackte Streichkäsesticks (ca. 28 G)8 Einzeln Verpackte Streichkäsesticks (ca. 28 G)
4
Legen Sie den Liter Öl in einen Topf mit schwerem Boden mit hohen Seiten und erhitzen Sie ihn auf 375 Grad F. Tauchen Sie den Blumenkohl in den Teig, lassen Sie den Überschuss abtropfen und braten Sie die zerschlagenen Stücke im heißen Öl goldbraun. Arbeiten Sie in Chargen, um eine Senkung der Öltemperatur zu vermeiden.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganze Reife OlivenGanze Reife Oliven
ZitronenschalenstreifenZitronenschalenstreifen
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben GeschnittenGelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum GarnierenFrische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren
5
Die Stücke mit Salz bestreuen, sobald sie aus dem Öl genommen sind, auf Papiertüchern abtropfen lassen und servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
5 Necco Waffelbonbons, Geteilt5 Necco Waffelbonbons, Geteilt
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben GeschnittenGelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
8 Einzeln Verpackte Streichkäsesticks (ca. 28 G)8 Einzeln Verpackte Streichkäsesticks (ca. 28 G)
SchwierigkeitExperte
Fertig in2 hrs, 35 m.
Portion4
Gesundheits-Score35
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