Frühlingsrollen

Name: Frühlingsrollen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Vietnamesisch, Asiatisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinerte Bambussprossen in Dosen, gespült und abgelassen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geschredderter Sellerie; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) allzweck-Mehl; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener weißer Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mungobohnensprossen; 4 Chinesische getrocknete Pilze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geschredderter Napa-Kohl; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Chinesisches gegrilltes Schweinefleisch, im Laden gekauft oder hausgemacht; 1 Schalotte, fein zerkleinert; 2 (kann sein oder überfliegen) dünne Sojasauce; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) paket frühlingsrolle Wrapper; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Sie können nie zu viele hor d'oeuvre Rezepte haben, so geben Frühlingsrollen einen Versuch. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses milchfreie Rezept hat 1534 Kalorien, 10 G protein, und 166g Fett pro portion. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept ist typisch für die vietnamesische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Rotkohl, Pilzen, Pflanzenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 6%. iemlich gut. Versuchen {frühling} Frühlingsrollen, Frühlingsrollen, und Frühlingsrollen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer mittelgroßen Schüssel die Pilze 30 Minuten in 1/4 Tasse kaltem Wasser einweichen oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Abtropfen lassen und trocken drücken (die Einweichflüssigkeit für die Verwendung in Suppen reservieren).

Stiele abschneiden und wegwerfen und die Kappen dünn in Scheiben schneiden.

Das gegrillte Schweinefleisch in feine Juilienne-Stücke schneiden. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Erhitzen Sie einen 14-Zoll-Wok oder eine Pfanne mit flachem Boden bei starker Hitze, bis sie heiß sind, aber nicht rauchen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Fügen Sie Pflanzenöl, gegrilltes Schweinefleisch, Kohl, Sojasprossen, Sellerie, Schalotten, Bambussprossen und Pilze hinzu und braten Sie 2 bis 3 Minuten oder bis der Kohl und der Sellerie nur schlaff sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Bambussprossen

Pflanzenöl

Sojasprossen

Pilz

Grüne Zwiebeln

Kohl

Selleries

Schweinefleisch

Sojasauce und Pfeffer hinzufügen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Pfeffer

Wenn die Mischung abgekühlt ist, legen Sie die Federrollenverpackungen auf die Arbeitsfläche und bedecken Sie sie locker mit einem angefeuchteten Tuch. In einer kleinen Schüssel Mehl und 4 Teelöffel kaltes Wasser vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingsrollenverpackungen

Allzweck-Mehl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie 1 Wrapper mit einer Ecke zu Ihnen auf das Schneidebrett.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Verteilen Sie etwa 1/4 Tasse der Mischung in der Nähe der unteren Ecke in ein 3/4-mal-2-Zoll-Rechteck. Falten Sie die Ecke in Ihrer Nähe über die Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Rollen Sie die Verpackung einmal auf, die Falte in den Seiten. Rollen Sie die Verpackung weiter fest auf und bemalen Sie die hintere Ecke leicht mit der Mehl-Wasser-Mischung, bevor Sie das Ende erreichen. Rollen Sie weiter, um die Rolle in einen dichten Zylinder zu versiegeln. Naht-Seite nach unten beiseite legen und mit einem angefeuchteten Tuch abdecken. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Wrappern.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Wasser

Rollen

In einem 3-quart-Topf. erhitzen Sie das Pflanzenöl bei starker Hitze, bis die Öltemperatur 375 ° F erreicht. Fügen Sie vorsichtig 3 bis 4 Frühlingsrollen gleichzeitig hinzu und braten Sie sie goldbraun, wobei Sie die Rollen etwa 2 Minuten drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Mit einem geschlitzten Löffel entfernen und auf einen Teller legen, der mit mehreren dicken Papiertüchern ausgekleidet ist. Vorsichtig halbieren oder in Drittel schneiden. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Frühlingsrollen. Öl beiseite stellen, um es abzukühlen, bevor es weggeworfen wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel