Fusilli mit gerösteten Auberginen und Ziegenkäse

Name: Fusilli mit gerösteten Auberginen und Ziegenkäse
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Prise Prise zerdrückter roter Pfeffer; 1 ( Auberginen) Aubergine, der Länge nach 1/2 Zoll dick geschnitten und quer in 1/2-Zoll-Sticks geschnitten; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten grob gehackte flachblättrige Petersilie; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. fusilli; 1 EL Rotweinessig Knoblauchzehe, dünn geschnitten; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frischer Ziegenkäse, zerbröckelt; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Zitronensaft; 2 Heath Bar Toffeestücke fein geriebene Zitronenschale; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Pfund große U-12-Garnelen

Fusilli mit gerösteten Auberginen und Ziegenkäse könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Eine Portion enthält 538 Kalorien, 16g protein, und 21 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Zitronensaft, koscheres Salz und Pfeffer, Petersilie mit flachen Blättern und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. 4%. enial. Versuchen Gebratener Auberginensalat mit Ziegenkäse - 4 Punkte, Gebratene Auberginen und Ziegenkäsesalat - 4 Punkte, und Ziegenkäse-Torte mit gerösteten Auberginen, Zucchini und karamellisierten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer großen Schüssel die Aubergine mit 3 EL Olivenöl würzen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Aubergine auf einem großen Backblech verteilen und etwa 30 Minuten braten, bis sie unten gebräunt ist. Drehen Sie die Aubergine mit einem Metallspatel vom Backblech (sie kann leicht zerbrechen) und braten Sie sie etwa 10 Minuten länger, bis sie sehr zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Spachtel

In der Zwischenzeit in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser die Fusilli al dente kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fusilli

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Drain, Reservierung 1/2 Tasse der Pasta Kochwasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

In einer sehr großen, tiefen Pfanne die Pinienkerne bei mäßiger Hitze rösten und häufig werfen, bis sie an den Stellen leicht golden sind, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinienkerne

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie die Pinienkerne auf eine Arbeitsfläche und hacken Sie sie grob.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinienkerne

Die restlichen 3 Esslöffel Olivenöl in der Pfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze unter Rühren, bis sie weich sind, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie den zerkleinerten roten Pfeffer hinzu und kochen Sie für 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Fügen Sie die Fusilli, geröstete Auberginen, Pinienkerne, Zitronensaft und das reservierte Nudelwasser hinzu und werfen Sie sie bei mäßiger Hitze, bis die Nudeln gleichmäßig beschichtet sind, ca. Die Nudeln mit Salz und Pfeffer würzen und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft