Ganzer gerösteter Truthahn mit Zitrus-Rosmarin-Salz

Name: Ganzer gerösteter Truthahn mit Zitrus-Rosmarin-Salz
Prep time: 3 h 40 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1 Stock) Butter; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 8 Tassen Mini-Marshmallows, aufgeteilt; 2 karotten, halbiert; 4 groß karotten, der Länge nach halbiert; 2 Selleriestangen, halbiert; 8 sellerie Stiele; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe oder Brühe; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grobes Salz; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 8 zweige frischer Rosmarin; 1 2 TL Knoblauchpulver frische Rosmarinblätter, gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten silberne Nonpareilles; 2 zitronen, halbiert; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 2 klein ganze Zwiebeln, geschält; 12 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 7 Kilogramm ganze Puten

Eine Portion enthält 296 Kalorien, 5g Protein, und 22g Fett. Dieses Rezept is für Portionen.12 Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Rosmarinblätter, Mehl, Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 3 Stunden und 40 Minuten. 0%. icht so hervorragend. Versuchen Kartoffeln gebraten mit Rosmarin und Meersalz, Zitrus-Rosmarin gerieben Türkei, und Rosmarin Knoblauch & Meersalz geröstete Kichererbsen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Für die Zitrus Rosmarin Salz: In Küchenmaschine, verarbeiten alle Zutaten. Pulse bis gut gemischt. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Hälse und Innereien entfernen und in einen großen Topf geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie 2 Zwiebeln, 2 Karotten, 2 Selleriestangen und Hühnerbrühe hinzu. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis sie auf etwa 2 Tassen reduziert ist. Strain und Reserve; Dies ist die Truthahnbrühe, die Sie für die Soße verwenden werden.

Zutaten, die Sie benötigen

(24-teilig)

Türkei Lager

Schweinefettrücken

Frische Mehltortillas Zum Servieren

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

Die Puten innen und außen waschen und gut trocknen. Beschichten Sie jeden Truthahn innen und außen mit 1/4 Tasse Olivenöl. Würzen Sie jeden Truthahn außen mit einem oder zwei Esslöffeln des Zitrus-Rosmarin-Salzes und drücken Sie ihn hinein, um zu haften.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Legen Sie 4 Rosmarinzweige und 2 Zitronenhälften in den Hohlraum jedes Truthahns.

Zutaten, die Sie benötigen

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Ordnen Sie 4 der halbierten Karotten und 4 Selleriestangen auf jeweils 2 Halbblechpfannen an (verwenden Sie Backbleche mit einer Lippe). Legen Sie jeden Truthahn auf die Karotten und den Sellerie, damit der Truthahn nicht direkt auf dem Boden der Pfanne ruht.

Zutaten, die Sie benötigen

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Schweinefettrücken

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Sautierte Garnelen, Geschält

Truthähne mit restlichem Olivenöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Braten, bis ein instant-lesen thermometer (eingeführt tief in die oberschenkel aber weg von der knochen) liest 165 grad F und säfte in die oberschenkel laufen klar, wenn durchbohrt mit einer gabel, über 2 zu 2 1/2 stunden; beginnen überprüfung bei 2 stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Schweinekoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und Je 225 G)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Aus den Pfannen nehmen und vor dem Schnitzen 15 Minuten ruhen lassen. Reserve Pfanne Säfte für Soße.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Während Truthähne ruhen, machen Sie die Soße. In einem mittelgroßen Topf die butter Schmelzen und das Mehl hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Bei mittlerer Hitze 3 bis 4 Minuten verquirlen oder bis sich eine glatte, blond gefärbte Mischung bildet.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Die reservierte Truthahnbrühe und die Pfannensäfte dazugeben und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie köcheln, bis verdickt und bereit zu dienen. Saison nach Geschmack.

Zutaten, die Sie benötigen

Türkei Lager

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Truthahn schnitzen und mit Soße servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten