Garnelen-Scampi

Name: Garnelen-Scampi
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan bei Bedarf trockene Semmelbrösel; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 4 zweige gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 7 Nelke knoblauch, zerkleinert und geschält; 907 Habanero-Pfeffer oder jumbo-Garnelen, geschält und deveined; 3 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frisch gepresster Zitronensaft; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische italienische Petersilie; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schalotten, geschält und gehackt (etwa; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter

Garnelen-Scampi könnten genau das sein Mediterran rezept, nach dem Sie suchen. Dieses Hauptgericht hat 572 kalorien, 32 g Eiweiß, und 41 g Fett pro Portion. Dieses pescatarische Rezept serviert 6 und kostet $4.91 pro Portion. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 35 minuten. 8 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Semmelbröseln, Zitronensaft, Riesengarnelen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um die ungesalzene Butter aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht die Mandelmilch-Schokoladenpudding als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 55%. Dieser Score ist gut. Versuchen Garnelen 2 Möglichkeiten: Sojasauce-Gegrillte Garnelen mit Spinatsalat und Scampi nach neuer Art, Garnelen-Scampi, und Garnelen-Scampi für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schalotten, 5 Knoblauchzehen und 2 Esslöffel Olivenöl in einer Mini-Küchenmaschine vermengen. Verarbeiten, um eine glatte Paste herzustellen.

Zutaten, die Sie benötigen

(auf Wunsch In Stücke Gerissen)

New York Strip Steaks

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Gießen Sie 6 Esslöffel Olivenöl und den restlichen Knoblauch bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Lassen Sie den Knoblauch eine Minute lang brutzeln, fügen Sie dann die Hälfte der Garnelen und den gesamten Thymian hinzu. Mit 1/2 Teelöffel Salz würzen und kochen, bis die Garnelen angebraten, aber nicht vollständig gekocht sind, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Auf einen Teller geben und mit den restlichen Garnelen und einem weiteren 1/2 Teelöffel Salz wiederholen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Garnelen und Thymian aus der Pfanne auf den Teller geben.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die restlichen 4 Esslöffel Olivenöl und die Knoblauch-Schalottenpaste bei mittlerer Hitze in die gleiche Pfanne geben. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Paste ausgetrocknet ist und am Boden der Pfanne zu haften beginnt, 2 bis 3 Minuten. Den Thymian wieder in die Pfanne geben und Weißwein, Zitronensaft, die restlichen 1 1/2 Teelöffel Salz, 4 Esslöffel Butter und 1 Tasse Wasser einfüllen. Bringen Sie die Sauce schnell zum Kochen und kochen Sie sie 4 bis 5 Minuten lang, bis sie um die Hälfte reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Fasanenbrüste Wenn )

New York Strip Steaks

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Wenn die Sauce reduziert ist, die restliche Butter unterrühren und die Garnelen wieder in die Pfanne geben. Kochen und werfen, bis die Garnelen mit der Sauce überzogen und gerade durchgekocht sind, 2 bis 3 Minuten. Petersilie unterrühren. Wenn die Sauce immer noch zu dünn erscheint, die Semmelbrösel einrühren und zum Eindicken aufkochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1 Tasse Gehackte Zwiebel

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Sofort servieren.

Foto von David Malosh

Kochausrüstung

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zutaten

Portion:

1vgl. geriebener Parmesan

bei Bedarf trockene Semmelbrösel 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 4zweige

gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt 7Nelke

knoblauch, zerkleinert und geschält 907Habanero-Pfeffer

oder jumbo-Garnelen, geschält und deveined 33/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frisch gepresster Zitronensaft 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische italienische Petersilie 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schalotten, geschält und gehackt (etwa 6Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Garnelen auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Esperto Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 10 Dollar.

Esperto Pinot Grigio

Brillante Strohfarbe mit goldenen Reflexen. Knackig und sauber mit zarter Nase nach Orangenblüte und Wildrose mit Aprikose, weißem Pfirsich und Orangenschale. Knackig, trocken und gut strukturiert mit goldenem Apfel und Zitrusfrüchten.Wunderbar vielseitig. Ausgezeichnet als Aperitif und die perfekte Ergänzung zu leichten Vorspeisen, Salaten, gegrilltem Hähnchen und frischen Meeresfrüchten. Gut gekühlt genießen.