Gebackene Baby-Rückenrippen mit Zitronenconfit-Marinade

Name: Gebackene Baby-Rückenrippen mit Zitronenconfit-Marinade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramm fleischig baby zurück schweinerippchen (über 4 große racks); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) unverpackte Schweinswurst; 2 (Winter) grobes koscheres Salz; 2 (Winter) fenchelsamen, gemahlen; 3 (Winter) (spärlich) grob gehackter frischer Rosmarin; 3 (Winter) gehackter frischer Thymian; 8 groß Knoblauchzehen, geschält; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) (verpackt) goldbrauner Zucker; 4 groß Zitronen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Fenchelsamen, Thymian, Knoblauchzehen, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den frischen Rosmarin zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vanillejoghurt mit Trauben- und Heidelbeerkompott mit Honig und frischem Rosmarin: Ein einfaches Frühstück oder Dessert als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 71%, was ziemlich gut ist. Versuchen Honig-glasierte Baby-Rückenrippen mit Whisky-Marinade, Honig-glasierte Baby-Rückenrippen mit Whisky-Marinade, und Gebackene und gebratene Baby-Rückenrippen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Machen Sie 4 vertikale Schnitte, etwa 1/2 Zoll tief und 2 Zoll lang, in der Haut jeder Zitrone.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Zitronen in eine mikrowellensichere Schüssel geben (z. B. Soufflé-Schüssel). Deckel und kochen in der Mikrowelle auf hoch, bis Häute erweichen und Zitronen Säfte freisetzen, ca. Entdecken und kühlen Zitronen 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Schüssel

Zitronen halbieren. Squeeze saft in sieb set über kleine schüssel; reserve saft. Zitronenpulpe und weißes Mark aus den Hälften schöpfen und wegwerfen; Reserveschalen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Kombinieren Sie 6 Esslöffel reservierten Zitronensaft, Zitronenschalen, Knoblauch, Olivenöl, Thymian, Rosmarin, Fenchel, Salz, Pfeffer und braunen Zucker in Prozessor und mahlen zu Paste. Großzügig schmieren Paste auf beiden Seiten des Babys zurück Rippen. Rippen, fleischige Seite nach oben, auf 2 großen umrandeten Backblechen anrichten. Mit Plastikfolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Baby Zurück Rippen

Brauner Zucker

Zitronensaft

Olivenöl

Rosmarin

Fenchelsamen

Knoblauch

Pfeffer

Zitrone

Thymian

Rippen

Salz

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Plastikfolie

Positionieren Sie 1 Rack im oberen Drittel und 1 Rack im unteren Drittel des Ofens und heizen Sie es auf 350 ° F vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backbleche mit Rippen in den Ofen stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Backen Rippen 30 Minuten. Umgekehrte Position der Backbleche und braten, bis die Rippen sehr zart sind und das Fleisch beginnt, sich von den Knochen zu entfernen, etwa 35 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch