Gebackene Polenta: Polenta al Forno

Name: Gebackene Polenta: Polenta al Forno
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramm geschälte ganze Tomaten, von Hand zerkleinert und Säfte reserviert; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm karotte, fein zerkleinert; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner grobes Meersalz; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische Thymianblätter oder 1 Esslöffel getrocknet; 4 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 113 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding geräucherter Mozzarella, dünn geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner natives Olivenöl extra, plus 1 Esslöffel; 1 Spanische Zwiebel, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener caciocavallo oder pecorino Romano; 6 Schweinswurst Links, überall mit einer Gabel gestochen; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schnell-Koch-polenta; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt kaltes Wasser

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Tomaten, Schweinswurst, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Sautierte Banane, Granola und Joghurt-Parfait als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 stunden. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 74%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Medaglioni Di Polentan E Prosciutto Al Forno - Gebackene Polenta-Medaillons mit Schinken, Die ultimativen Frikadellen al Forno mit cremiger Polenta, und Polentan Al Forno mit Krautsalat, Cheddar & Ricotta.

Anweisungen

In einer 12 bis 14-Zoll-Bratpfanne 2 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Fügen Sie die Würste hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Wenden, bis alle Seiten gebräunt sind und das Fett frei von jeder Wurst fließt.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Teilentrahmter M Zarella-Käse

Entfernen und entsorgen Sie das überschüssige Fett, fügen Sie dann die Tomatensauce mit den Würstchen hinzu und kratzen Sie den Boden ab, um gebräunte Stücke einzuarbeiten. Mit Salz und Pfeffer würzen, wenn nötig, die Hitze auf ein niedriges Köcheln reduzieren und bedeckt 1 1/2 Stunden unter gelegentlichem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Frühlingszwiebeln, Fein Gewürfelt (zum Abschließenden Garnieren Aufbewahren)

Geriebener Teilentrahmter M Zarella-Käse

Die Würste aus der Sauce auf ein Schneidebrett geben, in Scheiben schneiden und zusammen mit der Sauce beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Teilentrahmter M Zarella-Käse

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

2 Liter Wasser in einem großen Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen und das Meersalz und den restlichen 1 Esslöffel Öl hinzufügen. Rühren Sie das Maismehl nach und nach unter ständigem Rühren ein, um die Bildung von Klumpen zu verhindern. 5 Minuten kochen lassen, bis sich die Polenta von den Seiten des Topfes löst. Die Polenta auf ein sauberes Holzbrett geben und abkühlen lassen. Sobald es abgekühlt ist, schneiden Sie es mit Fleischerschnur oder einem sehr scharfen Messer in Streifen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Orange, Schale Frisch Abgerieben

Frisch Geriebener Pecorino-Romano-Käse Oder Nach Geschmack

1 Streifen Zitronenschale

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metzgerschnur

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Orange-gestreiftes Fruchtgummi

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Decken Sie den Boden eines 9 x 13 Zoll großen ofenfesten Auflaufs oder einer Auflaufform mit einer Schicht Sauce ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Fügen Sie eine Schicht Polentascheiben, dann eine Schicht Käse, eine Schicht Mozzarella und eine Schicht geschnittene Wurst hinzu. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Zutaten verwendet wurden, und enden Sie mit einer Schicht Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose Italienische Oder Mexikanische Tomatenwürfel, Abgetropft

1/2 Orange, Schale Frisch Abgerieben

Geriebener Teilentrahmter M Zarella-Käse

2 Bis 4 Esslöffel Zwiebelsuppe

Im Ofen 25 Minuten backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

5 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen.

In einem 3-Liter-Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie etwa 8 bis 10 Minuten lang, bis sie weich und hellgoldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Fügen Sie den Thymian und die Karotte hinzu und kochen Sie, bis die Karotte ziemlich weich ist, ungefähr 5 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

2 Tassen Knoblauchzehen

Fügen Sie die Tomaten und ihren Saft hinzu und bringen Sie sie unter häufigem Rühren zum Kochen. Senken Sie die Hitze und köcheln lassen, bis so dick wie heißes Getreide, über 30 Protokoll. Mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Heißes Getreide

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten