Gebackene Samosas mit Minze-Chutney

Name: Gebackene Samosas mit Minze-Chutney
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) ajwain Samen, optional; 2 Schweinefettrücken; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) schwarze Pfefferkörner; 1 Doppelt gefüllte Oreos braune Senfsamen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gemüse/Rapsöl; 5 Kruste: Graham-Cracker-Krümel chipotle sauce; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch cilantro Blätter und weiche Stiele; 1 verlassen Große Handvoll Koriander , gehackt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) koriandersamen; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 Zusätzliche kandierte Kirschen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 vgl. geriebener Parmesan frischer Ingwer, gehackt; 1 Saft Kalk; 1 limette, entsaftet, plus mehr nach Geschmack; 1 mango, geschält, entkernt und fein gewürfelt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch minze blätter; 1 vgl. geriebener Parmesan pflanzenöl oder Olivenöl; 2 Tourangebote blätterteig, aufgetaut; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rote Chiliflocken; 1 EL Rotweinessig mehlige Kartoffel; 1 Prise Großes Salz; 8 Garnelen und geädert Salz; 8 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 85 Habanero-Pfeffer Hühnerbrust ohne Knochen, ohne Haut; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Über Wasser; 1 Doppelt gefüllte Oreos Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 8 Garnelen und geädert Wasser

Gebackene Samosas mit Minze-Chutney sind vielleicht genau das Hor d'oeuvre, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 882 Kalorien, 15g protein, und 57g Fett. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Chipotle-Sauce, Gemüse- / Dosenöl, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 9%. ut. Versuchen Curry-Gemüse-Samosas mit Koriander-Minze-Chutney, Gebackener Schinken mit Ananas-Minze-Chutney, und Schokoladen-Samosas mit Birnen-Kirsch-Chutney für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Füllung: In einem kleinen Topf die Kartoffel und genug kaltes Wasser zum Abdecken hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie eine großzügige Prise Salz hinzu und bringen Sie es bei mittlerer Hitze zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie es 12 bis 15 Minuten lang weich.

Zutaten, die Sie benötigen

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

In einem zweiten kleinen Topf 4 Tassen Wasser zum Köcheln bringen und eine großzügige Prise Salz, Lorbeerblätter, 1 Teelöffel Koriandersamen, Pfefferkörner, Chiliflocken und Hühnerbrust hinzufügen. Simmer bis durch gekocht, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Koriandersamen

1 1/4 Tassen Grüne, Ungeröstete Kürbiskerne, Z. B. Pepitas

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

Schweinefettrücken

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Die Kartoffel zerdrücken und das Huhn fein zerkleinern und in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mit Mango, Limettensaft, Chipotle-Sauce, restlichen Koriandersamen, Kreuzkümmel, Koriander und Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Koriandersamen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Mischen mit einem Löffel oder den Händen, bis gut eingearbeitet. Geschmack zum Würzen und gegebenenfalls anpassen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

Den Blätterteig leicht ausrollen, um die Nähte zu glätten. Schneiden Sie den Teig mit einem Schälmesser in eine 7-Zoll-Ringform oder -schüssel und schneiden Sie ihn in 8 (7 Zoll breite) Runden.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Ananas, Geschält Und In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten (ca.

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Schneiden Sie jeden in 2 Halbkreise.

Legen Sie einen Esslöffel oder so der Füllung in die Mitte eines Halbkreises. Haben Sie eine kleine Schüssel Wasser griffbereit. Tauchen Sie Ihren Finger in das Wasser und führen Sie ihn entlang der Ränder des Halbkreises. Ordnen Sie die Samosas so an, dass die flache Seite von Ihnen weg zeigt. Nimm die linke Ecke und falte sie in einer dreieckigen Bewegung über den Teig, so dass diese Ecke auf der unteren rechten Seite der Füllung landet. Mach dasselbe mit der anderen Ecke.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Getrocknete Morita-Paprika

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Squeeze boden geschlossen, und falten über, abdichtung mit wasser. Wenn Sie möchten, versiegeln Sie mit einer Gabel. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig und Füllung. Ordnen Sie die 8 Samosas auf einem leicht gefetteten Backblech an.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

In einer kleinen Schüssel das Ei und 1 Teelöffel Wasser mit einer Gabel verquirlen, bis es gründlich vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Bürsten Sie die Spitzen der Samosas mit der Eiwäsche.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Backen für 15 minuten bei 425 grad F, dann drehen wärme unten zu 375 grad F und backen für 10 minuten. Sie können sie umdrehen, kurz bevor Sie die Hitze herunterdrehen, wenn Sie möchten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Chutney: In einer Küchenmaschine Minze, Koriander, Ingwer, Limettensaft und Wasser verquirlen, bis alles zu einer Sauce wird. Es wird wahrscheinlich immer noch kleine Blattstücke in der Sauce geben, aber ich mag, wie diese schmecken, also keine Sorge.

Zutaten, die Sie benötigen

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Gießen Sie das chutney in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: Salat Und Tomatenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl erwärmen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie Senfkörner hinzu, sie sollten brutzeln. Sofort mit einem Deckel abdecken, bis sie nicht mehr sprießen. Lass sie nicht brennen! Wenn sie es tun, fangen Sie von vorne an. Keine große Sache. Ich mache es die ganze Zeit! Sofort die Samen und das Öl zum Chutney geben. Es wird brutzeln, also treten Sie zurück. Sobald Sie das gesamte Öl eingegossen haben, können Sie sogar ein wenig Chutney in die Pfanne geben (Cue brutzelt wieder!) damit du all das schöne Öl aufnimmst.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Würzen Von Fleisch

Serviervorschlag: Salat Und Tomatenscheiben

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Mit dem Chutney in die Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: Salat Und Tomatenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Servieren Sie Samosas heiß, mit dem Chutney... und sonnen Sie sich in Dankbarkeit für die großartigen Ideen, die wir alle haben, für unsere empfindlichen Geschmacksknospen und für den Segen guter Freunde!

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: Salat Und Tomatenscheiben

In einer großen Schüssel Mehl, Buttermilch, Öl, Salz und Ajwainsamen vermischen. Bringen Sie die Zutaten zusammen, bis sich ein Teig bildet. Kneten, bis es ein wenig weich geworden ist, ca. Bei Raumtemperatur 15 Minuten ruhen lassen. Sie können dies in den Kühlschrank stellen, aber stellen Sie sicher, dass Sie es etwa 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit es weich wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Ajwain

Je Gemahlene Muskatnuss, Piment Und Nelken

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Rollen Sie den Teig in einen kurzen Zylinder. In zwei Hälften schneiden, dann jede Hälfte in 2 Stücke schneiden, so dass Sie 4 Bits haben.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Life Savers Bonbons

Rollen Sie jedes bit in eine Kugel. Glätten Sie die Kugeln in Scheiben und rollen Sie sie dann auf einer bemehlten Oberfläche in 1/8 Zoll dicke, 7 Zoll breite Kreise.

Zutaten, die Sie benötigen

Life Savers Bonbons

Halbieren, um 2 Halbkreise zu bilden.