Gebackener Rotbarsch Mit Senf-Krümel

Name: Gebackener Rotbarsch Mit Senf-Krümel
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Semmelbrösel; 5 Kruste: Graham-Cracker-Krümel butter , geschmolzen, geteilt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Dijon-Senf; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein, geteilt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frische Petersilie , gehackt, oder 1-2 El getrocknete Petersilie; 680 Habanero-Pfeffer Schellfischfilets (in 4 Portionsstücke geschnitten); 1 zitrone, in 8 Keile geschnitten; 1 vgl. geriebener Parmesan Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 30 Garnelen und geädert salz und Pfeffer, nach Geschmack; 2 schalotten, gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Recipezaar gebracht. 2%. icht so spektakulär. Versuchen Gebackener würziger Senf-Schellfisch, Gebackener Kabeljau Mit Senf-Krümel, und Lamm Lende mit Senf Krümel für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 204° / 200C vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Gießen Sie 3 Esslöffel der geschmolzenen Butter in eine Auflaufform, die groß genug ist, um die Fischfilets in einer einzigen Schicht zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischfilets

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Die Schalotten über die Butter streuen und 1/4 Tasse Wein einfüllen.Ordnen Sie die Fischfilets oben an.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischfilets

Schalotte

Butter

Wein

Streuen Sie jeweils mit etwas Zitronensaft und würzen Sie mit Salz und pepper.In eine kleine Schüssel, werfen Sie die Semmelbrösel mit den restlichen 2 Esslöffel geschmolzene Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Brotkrumen

Zitronensaft

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Senf und Petersilie untermischen.Die Brotkrumenmischung gleichmäßig über die Fischfilets tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischfilets

Senf

Petersilie

Brot

Den restlichen 1/4 Tasse Wein über den Fisch träufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Wein

Backen, bis der Fisch Flocken leicht, wenn sie mit einer Gabel getestet, über 15-20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Servieren mit Zitrone Keile.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Kochausrüstung

Backofen

Backform

Schüssel

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Semmelbrösel 5Kruste: Graham-Cracker-Krümel

butter , geschmolzen, geteilt 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Dijon-Senf 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein, geteilt 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frische Petersilie , gehackt, oder 1-2 El getrocknete Petersilie 680Habanero-Pfeffer

Schellfischfilets (in 4 Portionsstücke geschnitten)1

zitrone, in 8 Keile geschnitten 1vgl. geriebener Parmesan

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 30Garnelen und geädert

salz und Pfeffer, nach Geschmack 2

schalotten, gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Schellfisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.