Gebratene gefüllte Britches: Cazuncielli

Name: Gebratene gefüllte Britches: Cazuncielli
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Salz verpackt Sardellen, filetiert und zweimal gespült; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner kapern, kleinste verfügbare, gespült; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner getrocknete Johannisbeeren; 1 Staats escarole, etwa 1/2 Pfund, in 1/4-Zoll-Chiffonade geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, dünn geschnitten; 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 43 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding frische Hefe; 2 Nelke knoblauch, dünn geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 1 EL getrockneter Oregano extra-natives Olivenöl; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch olivenöl zum Braten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gaeta Oliven, entkernt und ganz gelassen; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 1/2 Pfund große U-12-Garnelen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leichte rot-oder Weißwein, wie Fiano del Avellino; 1 1 EL getrockneter Oregano 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 1 Doppelt gefüllte Oreos 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser

Gebratene gefüllte Britches: Cazuncielli ist ein milchfrei und pescatarian rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 16g protein, 42g Fett, und insgesamt 845 Kalorien. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Mehl, natives Olivenöl extra, Escarole und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es funktioniert am besten als Beilage, und ist in um getan 1 Stunde und 55 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 74%, was solide ist. Gebratene gefüllte Britches: Cazuncielli, Gefüllte gebratene Sardinen, und Gebratene gefüllte Reisbällchen sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Für die Kruste: In einer großen Schüssel Wein, Wasser und Hefe mischen und rühren, bis sie aufgelöst sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Wasser

Hefe

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie den Honig, Salz und Olivenöl hinzu und mischen Sie gründlich.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Honig

Salz

Fügen Sie 1 Tasse Mehl hinzu und mischen Sie es mit einem Holzlöffel, bis es zu einem losen Teig wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Fügen Sie 2 weitere Tassen Mehl hinzu und rühren Sie mit dem Löffel weitere 2 bis 3 Minuten um, um so viel Mehl wie möglich einzuarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Bringen Sie den Teig mit Ihren Händen zusammen und drehen Sie ihn auf ein bemehltes Brett oder eine Marmoroberfläche. 6 bis 8 Minuten kneten, bis ein fester, glatter Teig entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Legen Sie es in eine saubere, leicht geölte Schüssel und bedecken Sie es mit einem Handtuch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lassen Sie es 45 Minuten im wärmsten Teil der Küche aufgehen.

Für die Füllung: 4 Liter Wasser zum Kochen bringen und 1 Esslöffel Salz hinzufügen. Tauchen Sie die Escarole ins Wasser und kochen Sie 12 bis 14 Minuten, bis sie sehr zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Eskariol

Wasser

Salz

Entfernen, mit kaltem Wasser auffrischen und intensiv drücken, um alles mögliche Wasser zu entfernen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

In einer 10 bis 12-Zoll-Pfanne Öl bis zum Rauchen erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie 4 bis 5 Minuten, bis sie hellgoldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie die Sardellen, Oliven, Kapern, Pinienkerne, Johannisbeeren und gekochte Escarole hinzu und kochen Sie 8 bis 10 Minuten unter ständigem Rühren, bis alle Zutaten gut gemischt sind und Escarole begonnen hat, bräunlich-grau zu werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardelle

Pinienkerne

Korinthe

Eskariol

Kapern

Olives

Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Entfernen Sie ein golfballgroßes Teigstück aus der Charge. Drücken Sie den Ball mit den Fingern, um einen Kreis von etwa 5 Zoll Durchmesser zu bilden. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit dem gesamten Teig.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Legen Sie 2 Esslöffel Füllung in die Mitte jedes Teigkreises und falten Sie sie in halbe Monde, wobei Sie mit den Zinken einer Gabel um alle Kanten drücken, um den Brunnen zu schließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Erhitzen Sie das Öl in einer hochseitigen Pfanne auf 375 Grad F. Lassen Sie jeweils 2 oder 3 halbe Monde in das Öl fallen und kochen Sie es auf beiden Seiten goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf Papiertüchern abtropfen lassen und sofort mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer