Gebratene Lammkeule mit Mandel-Minze-Pesto

Name: Gebratene Lammkeule mit Mandel-Minze-Pesto
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstete Mandelscheiben; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt lose verpackte frische Minzblätter (ab etwa 3 großen Trauben); 12 Garnelen und geädert Koscheres Salz und Pfeffer; 2 Kilogramm entbeinte Bein des amerikanischen Lammes; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Über Zitronensaft; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschale (von 4 bis 5 Zitronen); 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Über natives Olivenöl extra, geteilt; 2 Heath Bar Toffeestücke rote chile Flocken

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie gebratene Lammkeule mit Mandel-Minze-Pesto. Dieses Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und Urrezept hat 304 Kalorien, 29g protein, und 18g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Chile Flocken, Minze, koscher Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zitronenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orangenmarmelade Kekse mit Orangenschale Vereisung als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 1%. uper. Ähnliche Rezepte umfassen Lammspieß mit Mandel-Minze-Pesto, Lammbraten mit neuen Kartoffeln und Minzpesto, und Langsam Geröstete Lammschulter mit Mandel-Minze-Pesto.

Anweisungen

Entfernen Sie die Schnur vom Lamm und schneiden Sie alle bis auf eine dünne Fettschicht ab. Trocken tupfen, großzügig mit Salz und Pfeffer würzen und mit 1 EL einreiben. Öl. Braten entfalten und innen auf die gleiche Weise würzen. Chill 1 bis 2 Tage.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lamm

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Minze 3 bis 4 Sekunden in einem Topf mit kochendem Wasser blanchieren (dies hilft, die Blätter hell zu halten).

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Sofort abtropfen lassen, mit kaltem Wasser abspülen und zum Trocknen vorsichtig Papiertücher einrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Setzen Sie Minze, Mandeln, 1/3 Tasse Öl, die Zitronenschale und 2 EL. saft, die Chiliflocken, 1 EL. Salz und 1 1/2 TL. Pfeffer in einer Küchenmaschine und Puls, in eine grobe paste.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Zitronenschale

Mandel

Pfeffer

Saft

Minze

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Nehmen Sie das Lamm etwa 1 Stunde vor dem Kochen aus dem Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Verbreiten Sie etwa ein drittel der paste über innen von lamm, so dass eine 1/2-in. Grenze. Zur restlichen Paste 1 Tasse Öl hinzufügen; mit Salz, Pfeffer und mehr Zitronensaft würzen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Pfeffer

Verbreiten

Lamm

Salz

Speiseöl

Lamm aufrollen und bei 1-in binden. intervalle mit Küchengarn.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Backofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Eine große gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wirbel in 1 EL. öl und braunes Lamm überall, 5 bis 8 Minuten. Schieben Sie die Lammpfanne in den Ofen und drehen Sie die Hitze auf 25

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Gebratenes Lamm, jede halbe Stunde mit Pfannentropfen bestreichen und zur Hälfte umdrehen, bis es sich an der dicksten Stelle für mittlere bis seltene 1 bis 1 3/4 Stunden festsetzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Braten 20 Minuten ruhen lassen.

Schnur entfernen. Über das Korn schneiden und mit Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur