Gebratene Lammkoteletts mit Harissa

Name: Gebratene Lammkoteletts mit Harissa
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geräucherte Mandeln; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grind bulgur-Weizen; 1 1 Pfund Zucchini, Kümmel; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Cilantro; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Korianderblätter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) koriandersamen; 1 1 Pfund Zucchini, 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Feigen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Minzblätter; 1 Knoblauchzehe; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte grüne Zwiebeln; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 zitrone, entsaftet; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 doppelte Lammkoteletts, frenched; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitronensaft, falls erforderlich; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 2 rote Paprika; 2 klein frische rote Chilis, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Warmwasser; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kochendes Wasser

Gebratene Lammkoteletts mit Harissa sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 1089 Kalorien, 74 G protein, und 60g Fett jeder. Dieses deckt 59% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Frühlingszwiebeln, Wasser, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um den Bulgurweizen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Bulgurpudding mit kandiertem Ingwer und Feigen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 7%. ervorragend. Versuchen Gegrillte Lammkoteletts Mit Harissa, Harissa-Gewürzte Lammkoteletts, und Skillet Lammkoteletts mit Harissa, Spinat und Kichererbsen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Über offener Flamme 2 rote Paprika legen. Braten lassen, bis verkohlt. In Plastikfolie einwickeln und 10 Minuten ruhen lassen. Verkohlte Haut von Paprika abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Peppers

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Kreuzkümmel, Koriander und Kümmel in einer kleinen Pfanne sammeln und bei schwacher Hitze rösten, bis sie duftet. Dann mahlen Sie zu einem Pulver in Gewürzmühle oder einer sauberen Kaffeemühle.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Kümmel

Kaffee

Mmel

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Paprikaschoten zusammen mit den Gewürzen, Knoblauch, Chilis, Salz, Olivenöl und Zitronensaft in eine Küchenmaschine geben und zum Pürieren geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Olivenöl

Peppers

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Rzen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Olivenöl auf beiden Seiten über Lammkoteletts streuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Setzen Sie Koteletts auf Grillpfanne bei mittlerer Hitze vorgewärmt. Kochen Sie für 8 1/2 Minuten pro Seite für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lammkoteletts

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Servieren Sie die Koteletts mit der harissa und den Bulgur-Weizen-Salat.

Zutaten, die Sie benötigen

Bulgur

Harissa

Mit Koriander garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Toast Bulgur in trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze für 5 Minuten und fügen Sie in den Saft von 1/2 Zitrone. In mittlerer Schüssel gießen Sie das kochende Wasser über den Bulgur. 1/2 Teelöffel Salz einrühren. Mit einem Stück Plastikfolie abdecken und stehen lassen, bis der Bulgur die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat und weich ist, etwa 15 bis 20 Minuten. In einer kleinen Schüssel Feigen, Honig, 1 Teelöffel Zitronensaft und 1/4 Tasse heißes Wasser mischen und mit Plastikfolie abdecken. 10 bis 20 Minuten sitzen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Bulgur

Honig