Gebratene Zucchiniblüten

Name: Gebratene Zucchiniblüten
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 groß Eigelb; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Eiswasser; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 Garnelen und geädert Pflanzenöl, zum Braten; 12 Zucchiniblüten mit Stielen

Gebratene Zucchiniblüten ist ein milchfrei und vegetarisch Rezept mit 6 Portionen. Eine Portion enthält 174 Kalorien, 8g Eiweiß, und 4g Fett. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 4 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 12 Minuten. Es funktioniert gut als hor d'oeuvre. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Eine Mischung aus Eigelb, Mehl, Pflanzenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. ergebnis von 94% dieses Gericht ist genial. Versuchen Gebratene Zucchiniblüten, Gebratene gefüllte Zucchiniblüten (fiori Di Zucca Fritti), und Frittierte Zucchini-Blüten mit Büffel Ricotta: Fiori di Zucca Fritte con Ricotta di Bufalan e Pomodori für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Gießen Sie 3 Zoll Öl in eine Fritteuse oder einen großen, schweren Topf und erhitzen Sie ihn auf 375 Grad F.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

In einer tiefen Rührschüssel das Eigelb leicht schlagen und das Eiswasser einfüllen; mischen, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwerkekse, Geteilt

1 Streifen Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie weiter, bis der Teig die Konsistenz von Sahne hat. Tauchen Sie 2 Zucchiniblüten gleichzeitig in den Teig, um sie vollständig zu beschichten, und lassen Sie den Überschuss abtropfen. Die Blüten im heißen Öl 2 Minuten braten, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchiniblüten

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

Kompott Aus Pflaumen Oder Anderen Früchten

Zitronenschalenstreifen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Die gebratenen Blumen auf einer mit Papiertüchern ausgelegten Platte abtropfen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen, solange sie noch heiß sind. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Zucchiniblüten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchiniblüten

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße