Gebratener Lachs mit Gurken-Sauerrahm

Name: Gebratener Lachs mit Gurken-Sauerrahm
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gurke Saure Sahne; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren; 1 Kilogramm Lachsfilets mit Haut; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Gurkencreme, Sojasauce, Lachsfilets und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Orangensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Pflaumen-Sherbert mit Orangensaft und Pflaumenwein als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratener Lachs mit Gurken-Sauerrahm, Lachs Mit Gurken-sauerrahm-Sauce, und Thymian-gebratener Lachs mit Meerrettich-Dijon-Sauerrahm.

Anweisungen

Mischen Sie Wein, Orangensaft und Sojasauce in 13x9x2-Zoll Glas Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Sojasauce

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Lachs mit der Fleischseite nach unten in eine Schüssel geben. Mit Plastikfolie abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank lagern, gelegentlich wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Backofen auf 450° F vorheizen Backblech mit Folie auslegen. Überschüssige Marinade vom Lachs abschütteln.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lachs

Schütteln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

Backofen

Übertragen Sie den Lachs mit der Hautseite nach unten auf das Backblech. Braten, bis der Fisch in der Mitte undurchsichtig ist, etwa 14 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Lachs mit Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Salz

Auf Teller übertragen. Top mit Koteletts von Gurken-Sauerrahm.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Seegurke

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gurke Saure Sahne 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren 1Kilogramm

Lachsfilets mit Haut 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 27 Dollar pro Flasche.