Gebratener Pfirsich-Garnelen-Salat

Name: Gebratener Pfirsich-Garnelen-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Belgische Endivien (vorzugsweise 2 rote und 2 grüne); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) maisöl; 2 große Zweige frischer Rosmarin, in Stücke gebrochen; 3 (Winter) crème fraîche oder gleiche Teile saure Sahne und Sahne; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 (Winter) Pflanzenöl zum Bestreichen und Frittieren; 1 1 Pfund Zucchini, grobkörniger Senf; 5 (Winter) Päckchen Sazon mit Koriander und Achiote; 4 feste, aber reife gelbe Pfirsiche, in Achtel geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) Olivenöl, plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität), zum Beträufeln; 20 groß Garnelen, geschält und deveined, Schwänze auf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) weißweinessig

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, probieren Sie also gerösteten Pfirsich-Garnelen-Salat aus. Dieses glutenfreie und pescatarische Rezept hat 345 Kalorien, 9g protein, und 26 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus belgischen Endivien, aber Pfirsichen, Maisöl und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was dieses Rezept so lecker macht. 9%. icht so enorm. Ähnliche Rezepte sind Curry-Pfirsich-und-Garnelen-Salat, Pfirsich und gerösteter Gemüsesalat, und Pfirsich und gerösteter Rübensalat.

Anweisungen

Ofen auf 500 F erhitzen Ein Backblech mit 2 Lagen Folie auslegen. In einer kleinen Schüssel die roten Pfefferflocken, Olivenöl, 1 Esslöffel Honig und Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schüssel

Aluminiumfolie

Backofen

Die Pfirsiche mit der Honigmischung bestreichen und mit der Schnittseite nach unten auf die Folie legen. Den Rosmarin darüber streuen, dann 15 Minuten braten und einmal wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Pfirsich

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Übertragen Sie die Pfirsiche und die oberste Folienschicht zum Abkühlen auf eine Theke. Rutschen Sie die Häute ab, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfirsich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Die Garnelen mit der restlichen Honigmischung bestreichen, auf die untere Folienschicht legen und 8 Minuten braten.In der Zwischenzeit schneiden Sie jeden Endivien kreuzweise in 3/4 Zoll dicke Streifen.

Zutaten, die Sie benötigen

Endivien

Garnele

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfirsiche und Endivien in eine große Schüssel geben. In einer mittelgroßen Schüssel Crme Frache, Senf, Essig, Milch, den restlichen 1 Teelöffel Honig sowie Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Senf

Pfirsich

Essig

Honig

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Whisk in das Maisöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Drizzle 3/4 des Dressings über die Pfirsiche und Endivien; werfen. Den Salat auf 4 Teller verteilen, mit den Garnelen belegen und mit dem restlichen Dressing beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfirsich

Garnele