Gebratener Rübensalat

Name: Gebratener Rübensalat
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene natürliche Mandeln; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) Tassen mâche oder baby Rucola; 1 Haufen rüben (3/4 Pfund ohne Grüns oder 1 1/4 Pfund mit), getrimmt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 3 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 groß Asiatische Birne; 2 (Winter) rotweinessig; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Schalotte; 0 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze

Benötigen Sie eine glutenfreie und vegane Beilage? Gebratener Rübensalat könnte ein großartiges Rezept sein. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 206 Kalorien, 4g Eiweiß, und 15g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Rotweinessig, Schalotte, asiatische Birne und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 75 Stunden. 2%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gerösteter Rüben-Schalotten-Salat über verwelktem Rübengrün und Rucola, Lachs gebratener Rüben-Feta-Salat mit Dill-Salatdressing, und Gebratener Rübensalat.

Anweisungen

Backofen auf 218° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Wickeln Sie die Rüben in Folie und braten Sie sie in der Mitte des Ofens, bis sie weich sind, 1 bis 1 1/2 Stunden. Rüben auspacken und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Während die Rüben braten, kochen Sie die Mandeln in Öl in einer kleinen Pfanne bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis sie blass golden sind. Kühle Mandeln in Öl (Nüsse werden dunkler, wenn sie abkühlen).

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Rübe

Sse

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mandeln mit einem geschlitzten Löffel in eine kleine Schüssel geben und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Schalotte, Zitronensaft, Essig, Zucker, Salz und Mandelöl in einer großen Schüssel verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Mandel

Schalotte

Essig

Zucker

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Rutschen Sie Häute von Rüben und halbieren Sie große Rüben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Rüben in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden und zum Dressing geben, zum Bestreichen werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Birne vierteln und entkernen und in Julienne-Streifen schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

Rüben auf einer Platte anrichten und mit einem in der Schüssel verbleibenden Dressing beträufeln. Top mit mâche, dann Birne.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Mache

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Mandeln bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Rüben können 1 Tag vorher geröstet und mit Dressing geworfen, dann gekühlt und abgedeckt werden. (Geröstete Mandeln bedeckt bei Raumtemperatur aufbewahren. Bringen Sie den Verband vor dem Gebrauch auf Raumtemperatur.)

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Rübe