Gebratener Rübensalat mit Estragon-Vinaigrette

Name: Gebratener Rübensalat mit Estragon-Vinaigrette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, schwarzer Pfeffer, geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Estragon, geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian, geteilt; 2 (Winter) gehackter Knoblauch, geteilt; 1 Kilogramm goldene Rüben; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten olivenöl, geteilt; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer oregano; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten vertikal geschnittene rote Zwiebel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 1 Pfund Zucchini, salz, geteilt; 2 (Winter) fein gehackte Schalotten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze

Gebratener Rübensalat mit Estragon-Vinaigrette ist ein glutenfrei und vegan Rezept mit 8 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 3g protein, 7g Fett, und insgesamt 171 Kalorien. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es funktioniert am besten als Beilage, und ist in um getan 45 Minuten. Eine Mischung aus Pfeffer, Olivenöl, Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 6%. olide. Ähnliche Rezepte sind Gebratener goldener Rübensalat mit Estragondressing, Gebratener Rübensalat mit Zitrusvinaigrette, und Gerösteter Rübensalat mit Knoblauchvinaigrette.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Wurzel und 1-Zoll-Stiel auf Rüben lassen; mit einem Pinsel schrubben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Rüben, 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Knoblauch, 1 Teelöffel Thymian und 1 Teelöffel Estragon in eine große Schüssel geben; vorsichtig werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Estragon

Knoblauch

Rübe

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie die Rübenmischung auf eine Jelly-Roll-Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelee

Rübe

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen Sie bei 350 für 1 Stunde oder bis die Rüben weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Abtropfen lassen und leicht abkühlen. Rübenwurzeln abschneiden; Häute abreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Trockene Würze Reiben

Halbieren.

Sprinkle mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Salz

Kombinieren Sie Essig, Zucker, Schalotten, 2 Esslöffel Öl, 1 Esslöffel Knoblauch, 1/2 Teelöffel Thymian, 1/2 Teelöffel Estragon, 1/2 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Pfeffer und Oregano in einer kleinen Schüssel unter Rühren mit einem Schneebesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte