Gebratener Thunfisch in roter und schwarzer Pfefferkruste mit Ananas-roter Chilisauce und gewürzten Pommes Frites

Name: Gebratener Thunfisch in roter und schwarzer Pfefferkruste mit Ananas-roter Chilisauce und gewürzten Pommes Frites
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) chile de arbol; 1 vgl. geriebener Parmesan cascabel chile Pulver; 1 vgl. geriebener Parmesan pasilla chile Pulver; 4 Nelke Knoblauch, grob gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 1 vgl. geriebener Parmesan 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 4 groß Idaho-Kartoffeln, geschält und längs in Julienne geschnitten; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 4 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack Olivenöl; 1 Spanische Zwiebel, grob gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob geknackter schwarzer Pfeffer; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt frischer Ananassaft; 4 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack Salz; 4 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 680 Habanero-Pfeffer Thunfischfilets; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Chile de Arbol, Cascabel-Chilipulver, koscheres Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Um das Olivenöl aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granola und Joghurtparfait als Nachtisch. punktzahl von 87%, dieses Gericht ist hervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Südwestliche rote Chilisauce, 5-Minuten-Dip mit geröstetem rotem Pfeffer, und dip mit gerösteten Tomaten und rotem Pfeffer.

Anweisungen

Ananassaft bei starker Hitze in einen mittelgroßen Topf geben und auf 3 Tassen reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Prozent Tequila Blanco

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

2 Umschläge Goya Sazon Mit Koriander Und Annatto

Fügen Sie das Ancho- und Chile de Arbol-Pulver hinzu und kochen Sie es 2 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffeln, Schälen Und In 0,6 Cm Große Würfel Schneiden

Fügen Sie den reduzierten Ananassaft hinzu, bringen Sie ihn zum Kochen und kochen Sie ihn, bis er auf 2 Tassen reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Prozent Tequila Blanco

Die Mischung in einen Mixer geben und glatt rühren. Bei mittlerer Hitze in einen sauberen mittelgroßen Topf abseihen, den Honig hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

42 Rote Schnur-Lakritze

Mischen Sie die Gewürze in einer mittelgroßen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Vietnamesische Zimtchips

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Verjus-Vinaigrette

Den Thunfisch auf jeder Seite mit Olivenöl bestreichen und mit Salz würzen. Dredge 1 Seite von jedem Thunfisch in der Gewürzmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Mandarinen, Jeweils

Erhitzen Sie eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie fast raucht.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl hinzu und braten Sie den Thunfisch mit der Gewürzseite nach unten 2 bis 3 Minuten lang an, bis sich eine Kruste bildet. Umdrehen und 1 bis 2 Minuten weitergaren, um einen seltenen Gargrad zu erzielen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

Mandarinen, Jeweils

Salz, Sardellenpulver und Kreuzkümmel in einer kleinen Schüssel vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Verjus-Vinaigrette

Pflanzenöl in einer Fritteuse auf 325 Grad Fahrenheit erhitzen. Die Kartoffeln in Chargen braten, bis sie leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Erhöhen Sie die Temperatur des Öls auf 375 Grad, geben Sie die Kartoffeln chargenweise wieder in das Öl und braten Sie sie braun und knusprig.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt