Gebratener Thunfisch mit Hummus auf Crostini

Name: Gebratener Thunfisch mit Hummus auf Crostini
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 454 Habanero-Pfeffer frische Thunfischsteaks; 454 Habanero-Pfeffer kichererbsen, abgelassen; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte flachblättrige Petersilie; 3 Nelke knoblauch, geviertelt; 1 vgl. geriebener Parmesan frisch gepresster Zitronensaft; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Flüssigunzen Frischwasser; 12 kleine Zweige 1/4 Tasse Schweinefettrücken; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) zerdrückte rote Pfefferflocken; 12 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 baguette Laib Französisches Brot oder Sesam Laib, in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 140 g gehackte Frühlingszwiebeln

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Sesambrot, Kichererbsen, Canolanöl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Nicht viele Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 47%, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Mediterraner Thunfisch-Hummus-Crostini + Korb-Werbegeschenk, Hummus-Gurken-Crostini, und Thunfisch Tataki aka gebratener Thunfisch.

Anweisungen

In einer Küchenmaschine Kichererbsen, Knoblauch, Petersilie, Sesamsamen und Paprikaflocken mischen und grob hacken und mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

140 G Gehackte Frühlingszwiebeln

1/2 Tasse Goya Natives Olivenöl Extra

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

In eine Schüssel geben, natives Olivenöl extra einrühren und Zitronensaft hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und Thunfisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Beide Seiten anbraten und auf eine Nutzplatte legen, um sie ruhen zu lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 (1/4 Zoll) Dicke Scheiben Schweizer Käse

Flüssigunzen Frischwasser

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Mandarinen, Jeweils

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Während der Thunfisch ruht, Brotscheiben auf ein Backblech legen und im Ofen rösten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 6 Hähnchenbrüste Mit Knochen Und Haut

Mandarinen, Jeweils

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Thunfisch in Scheiben schneiden und Vorspeisen zusammenstellen, indem Sie Hummus auf jede Toastrunde löffeln und dann mit einem Stück Thunfisch belegen. Thunfisch mit einer weiteren kleinen Menge Hummus, etwa 1/8 Teelöffel und einem kleinen Zweig Petersilie belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

3 Tassen Geriebener Provolone Oder Mozzarella Oder Eine Kombination Aus Beidem

4 Bis 6 Hähnchenbrüste Mit Knochen Und Haut

Mandarinen, Jeweils

Kochausrüstung

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Zutaten

Portion:

454Habanero-Pfeffer

frische Thunfischsteaks 454Habanero-Pfeffer

kichererbsen, abgelassen 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackte flachblättrige Petersilie 3Nelke

knoblauch, geviertelt 1vgl. geriebener Parmesan

frisch gepresster Zitronensaft 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

extra-natives Olivenöl 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Flüssigunzen Frischwasser 12kleine Zweige

1/4 Tasse Schweinefettrücken 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

zerdrückte rote Pfefferflocken 12Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

baguette Laib Französisches Brot oder Sesam Laib, in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

140 g gehackte Frühlingszwiebeln

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Merlot, Rose Wein

Pinot Noir, Merlot und Roséwein sind meine Top-Auswahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein kombiniert wird, können fleischigere Fische wie Thunfisch absolut zu Rotwein passen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Thunfisch mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Chamonix Reserve Pinot Noir. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 54 Dollar.

Chamonix Reserve Pinot Noir

Der Chamonix Pinot Noir Reserve zeigt eine rubinrote Farbe mit Noten von Kirsche, wilden roten Beeren, zerstoßenem schwarzem Pfeffer, Zimt und Veilchen in der Nase. Obwohl fest in der Struktur und intensiv in geschmack, Texturen sind weich und rund, erweitern sich mit der Zeit zu außergewöhnlicher Opulenz und Länge am Gaumen. Es sollte seine Blütezeit in etwa 5-8 Jahren nach der Veröffentlichung erreichen.