Gebratener Thunfisch mit Zitrussauce

Name: Gebratener Thunfisch mit Zitrussauce
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. thunfisch steaks, über 6 oz jeder; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frischer Rucola (oder mehr); 1 Zoll getrocknete Chilis, zerbröckelt oder 1 kleine Chilischote, gehackt, Samen entfernt; 2 Zolln frischer Ingwer, gerieben; 3 Knoblauchzehen, geschält und zerkleinert; 1 2 TL Knoblauchpulver Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 1 zitronenschale, nur gerieben; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Cranberry-Gelatinepulver; 1 orange, Schale von, gerieben; 2 orangen, in Segmenten (weißes Mark entfernen); 4 Garnelen und geädert (entweder oder regulär); 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 3 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Zucker, Rucola, Orangen, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um die Zitronenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orangenmarmelade Kekse mit Orangenschale Vereisung als dessert. 9%. enial. Ähnliche Rezepte sind Gebratener Thunfisch mit Zitrus-, Tomaten- und Olivensauce, Pan gebratener Thunfisch mit Zitrus-Kräuter-Vinaigrette, und Gebratene Jakobsmuscheln mit Zitrus-Ingwer-Sauce.

Zutaten

Portion:

6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

thunfisch steaks, über 6 oz jeder 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

frischer Rucola (oder mehr)1Zoll

getrocknete Chilis, zerbröckelt oder 1 kleine Chilischote, gehackt, Samen entfernt 2Zolln

frischer Ingwer, gerieben 3

Knoblauchzehen, geschält und zerkleinert 12 TL Knoblauchpulver

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 1

zitronenschale, nur gerieben 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Cranberry-Gelatinepulver 1

orange, Schale von, gerieben 2

orangen, in Segmenten (weißes Mark entfernen)4Garnelen und geädert

(entweder oder regulär)43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 3Heath Bar Toffeestücke

Zitronensaft, optional

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind eine gute Wahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Die Provenance Vineyards Napa Valley Merlot mit einer 4.2 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 34 Dollar pro Flasche.