Gebratener Truthahn mit frischem Thymian reiben und Ahorn Glasur
Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben gebratenen Truthahn mit frischem Thymian reiben und Ahorn Glasur einen Versuch. Dieses Rezept is für Portionen.12 Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 70g Eiweiß, 22g Fett, und insgesamt 502 Kalorien. Dieses Rezept wird ein Hit. Eine Mischung aus Butter, Thymianblättern, Truthahn und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 4 Stunden und 35 Minuten. 0%. ut. Versuchen Gebratener Truthahn mit Senf-Ahorn-Glasur, Ahorn Brathähnchen mit Kartoffeln & Thymian, und Schmorbraten mit Waldpilzen und frischem Thymian für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Ofen auf 163° erhitzen. Halshaut mit Spieß am Rücken des Truthahns befestigen. Falten Flügel über Rückseite der Türkei so Tipps berühren. Auf Rack in flachen Bratpfanne, Platz Truthahn, Brust Seite nach oben.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganze Türkei
Hühnerflügel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Bratpfanne
Spieß
Backofen
2
In einer kleinen Schüssel Thymian, Salz, Piment, Pfeffer und Öl mischen. Thymianmischung über den Truthahn reiben. Tuck Beine unter Band der Haut am Schwanz (falls vorhanden), oder binden zusammen mit schweren string. Legen Sie backofenfestes Fleischthermometer in die Türkei ein, damit sich die Spitze im dicksten Teil des Oberschenkels befindet und den Knochen nicht berührt.
Zutaten, die Sie benötigen
Piment
Pfeffer
Ganze Türkei
Thymian
Knochen
Fleisch
Salz
Speiseöl
Trockene Würze Reiben
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küchenthermometer
Schüssel
3
Braten aufgedeckt 1 Stunde. Wenn der Truthahn anfängt, goldbraun zu werden, legen Sie ein Zelt aus Hochleistungsfolie über den Truthahn. Braten Sie 2 Stunden 30 Minuten länger.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganze Türkei
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Aluminiumfolie
4
In kleine mikrowellen schüssel, mikrowelle butter auf Hohe 45 sekunden oder bis geschmolzen. Ahornsirup einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Ahornsirup
Butter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Mikrowelle
Schüssel
5
Cut band von haut oder entfernen krawatte halten beine zu ermöglichen innen von oberschenkel zu kochen durch.
6
Truthahn mit Butter-Sirup-Mischung bestreichen; ungedeckt 20 bis 30 Minuten länger braten, nach 10 Minuten erneut mit Butter-Sirup-Mischung bürsten.
Zutaten, die Sie benötigen
Butter
Ganze Türkei
Sirup
7
Dies geschieht, wenn Thermometer 74° liest und Drumsticks leicht bewegen, wenn angehoben oder verdreht.
Zutaten, die Sie benötigen
Hähnchenschenkel
Ganze Türkei
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küchenthermometer
8
Truthahn auf warme Platte legen; mit Folie abdecken, um warm zu halten.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganze Türkei
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Aluminiumfolie
9
Lassen sie stehen 15 minuten für einfachste carving.
10
Mit Thymianzweigen, Aprikosenscheiben und Kirschen garnieren.