Gebratener Truthahn mit frischem Thymian reiben und Ahorn Glasur
Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben gebratenen Truthahn mit frischem Thymian reiben und Ahorn Glasur einen Versuch. Dieses Rezept is für Portionen.12 Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 70g Eiweiß, 22g Fett, und insgesamt 502 Kalorien. Dieses Rezept wird ein Hit. Eine Mischung aus Butter, Thymianblättern, Truthahn und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 4 Stunden und 35 Minuten. 0%. ut. Versuchen Gebratener Truthahn mit Senf-Ahorn-Glasur, Ahorn Brathähnchen mit Kartoffeln & Thymian, und Schmorbraten mit Waldpilzen und frischem Thymian für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Ofen auf 163° erhitzen. Halshaut mit Spieß am Rücken des Truthahns befestigen. Falten Flügel über Rückseite der Türkei so Tipps berühren. Auf Rack in flachen Bratpfanne, Platz Truthahn, Brust Seite nach oben.
In einer kleinen Schüssel Thymian, Salz, Piment, Pfeffer und Öl mischen. Thymianmischung über den Truthahn reiben. Tuck Beine unter Band der Haut am Schwanz (falls vorhanden), oder binden zusammen mit schweren string. Legen Sie backofenfestes Fleischthermometer in die Türkei ein, damit sich die Spitze im dicksten Teil des Oberschenkels befindet und den Knochen nicht berührt.
Braten aufgedeckt 1 Stunde. Wenn der Truthahn anfängt, goldbraun zu werden, legen Sie ein Zelt aus Hochleistungsfolie über den Truthahn. Braten Sie 2 Stunden 30 Minuten länger.
In kleine mikrowellen schüssel, mikrowelle butter auf Hohe 45 sekunden oder bis geschmolzen. Ahornsirup einrühren.
Cut band von haut oder entfernen krawatte halten beine zu ermöglichen innen von oberschenkel zu kochen durch.
Truthahn mit Butter-Sirup-Mischung bestreichen; ungedeckt 20 bis 30 Minuten länger braten, nach 10 Minuten erneut mit Butter-Sirup-Mischung bürsten.
Dies geschieht, wenn Thermometer 74° liest und Drumsticks leicht bewegen, wenn angehoben oder verdreht.
Truthahn auf warme Platte legen; mit Folie abdecken, um warm zu halten.
Lassen sie stehen 15 minuten für einfachste carving.
Mit Thymianzweigen, Aprikosenscheiben und Kirschen garnieren.