Gebratenes Huhn mit Karotten

Name: Gebratenes Huhn mit Karotten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 8 Karotten, geschält, geschnitten und quer halbiert; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 1 Haufen gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 10 Nelke knoblauch, geschält; 2 Kilogramm Ganze fritteuse huhn,, vorzugsweise bio oder koscher, flügelspitzen entfernt; 1 zitrone, halbiert; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner rotweinessig; 4 Garnelen und geädert Salz

Dieses Rezept is für 4 Portionen. 265 Kalorien, 6g Eiweiß, und 16 G Fett jeder. Wenn $3.11 pro portion falls in Ihrem Budget, gebratenes Huhn mit Karotten könnte eine spektakuläre sein glutenfrei, milchfrei und primal rezept zu versuchen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Karotten, Thymian, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 5%. olide. Versuchen Gebratenes Huhn mit Kartoffeln & Karotten, Pan-Gebratenes Huhn mit Karotten und Mandeln, und Gebratenes Butterflied Huhn w. Zwiebeln & Karotten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1 Ofen auf 425 ° F vorheizen Huhn abspülen und trocken tupfen mit Papiertüchern. Gut mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Zitrone, Thymian und der Hälfte des Knoblauchs füllen, dann mit Metzgerschnur die Flügel und Beine am Körper befestigen. 2

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ganzes Huhn

Knoblauch

Zitrone

Thymian

Hühnerflügel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Backofen

Legen Sie das Huhn in eine kleine Bratpfanne oder eine große, tiefe, ofenfeste schwere Pfanne. Mit den Karotten und dem restlichen Knoblauch umgeben, dann 1 Tasse Hühnerbrühe hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Karotte

Ganzes Huhn

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

Mit Olivenöl beträufeln. 3 Braten Sie das Huhn für 15 Minuten bei 425 ° F. Wenn Sie einen Konvektionsofen haben, können Sie die Hitze für die verbleibende Zeit auf 375 ° F reduzieren (andernfalls halten Sie es einfach bei 425 ° F). Braten, bis das Huhn golden ist und die Karotten gut karamellisiert sind, 1¼ bis 1½ Stunden; In den ersten 45 Minuten alle 15 Minuten mit Brühe und Pfannensaft bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Karotte

Ganzes Huhn

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Brühe hinzufügen, wenn die Pfanne trocken aussieht. 4

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie Huhn, Karotten und Knoblauch auf eine Platte. Garn, Thymian und Zitrone wegwerfen und das Huhn 10 bis 15 Minuten ruhen lassen. Fett aus den Säften abschöpfen und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Ganzes Huhn

Knoblauch

Zitrone

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur