Gebratenes Schweinefleisch mit klebriger Mangoglasur

Name: Gebratenes Schweinefleisch mit klebriger Mangoglasur
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke zerdrückter roter Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe oder natriumarme Brühe; 1 groß mango, geschält und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten (1 Tasse); 1 1 EL getrockneter Oregano extra-natives Olivenöl; 2 Kilogramm Schweinelendenbraten, gebunden; 12 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Zitronenschalenstreifen; 2 Heath Bar Toffeestücke Tamarindenpaste; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 1 Doppelt gefüllte Oreos Worcestershire-sauce

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten. 0%. olide. Versuchen Schweinefleisch-Mango-Kebabs mit Chili-Limettenglasur, Schweinefilet Mit Mango-Kiwi-Glasur, Serviert Mit Tomatillo-Salsa, und Gebratene Schweinelende mit Ananas-Glasur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 30

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einem Mixer die Mangostücke mit Zucker, Tamarindenpaste, Worcestershire-Sauce, Sojasauce und zerdrücktem rotem Pfeffer mischen und glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Rote Pfefferflocken

Tamarindenpaste

Sojasauce

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

In einem kleinen Topf das Pflanzenöl erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze, bis er duftet, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Mangopüree dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und köcheln lassen. Bei schwacher Hitze kochen, bis sie leicht verdickt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Mango Püree

In einer großen ofenfesten Pfanne das Olivenöl erhitzen, bis es schimmert. Den Schweinebraten mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweinebraten

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Braten in die Pfanne geben und bei starker Hitze kochen, gelegentlich mit einer Zange wenden, bis er überall gebräunt ist, etwa 7 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zange

Übertragen Sie die Pfanne in den Ofen und braten Sie das Schweinefleisch etwa 45 Minuten lang, bis sich ein sofort abgelesenes Thermometer im dicksten Teil registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

Backofen

Bürsten Sie die Mangoglasur über den ganzen Braten und drehen Sie sie um, um sie gleichmäßig zu beschichten. Braten Sie das Schweinefleisch weiter, bis ein sofort abgelesenes Thermometer in der Mitte 135 registriert, etwa 5 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Zünde den Broiler an.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Pinsel einige der Mango Glasur und Pfanne tropft über das Schweinefleisch und braten 8 Zoll von der Hitze für 5 Minuten oder bis die Glasur ist leicht klebrig und golden.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie den Braten auf ein Schneidebrett und lassen Sie ihn 15 Minuten ruhen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett