Gebratenes Steak mit Kartoffel-Artischocke-Hash
Gebratenes Steak mit Kartoffel-Artischocken-Hash ist ein glutenfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 455 Kalorien, 27g protein, und 29g Fett. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. valentin Tag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Gehen Sie in den Laden und holen Zitronensaft, Butter, Zwiebel, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Flankensteak mit Artischocken-Kartoffel-Hasch und Aleppo-Pfeffer-Aioli, Flankensteak mit Artischocken-Kartoffel-Hasch und Aleppo-Pfeffer-Aioli, und Pan gebratener Lachs mit Kartoffel-Hash.
Anweisungen
Brauner Zucker und die nächsten 3 Zutaten verrühren. Steak mit Zuckermischung einreiben und 5 Minuten stehen lassen.
Hitze 1 El. olivenöl in einer gusseisernen Grillpfanne bei starker Hitze.
Steak hinzufügen; kochen, einmal drehen, bis gebraten, 12-16 Minuten für mittel-selten.
Aus der Pfanne nehmen; lose mit Aluminiumfolie abdecken. (Alternativ kochen Sie Steak auf Gas- oder Holzkohlegrill.)
In der Zwischenzeit kochen Kartoffeln in restlichen 3 EL. heißes Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 10 bis 12 Minuten oder bis es goldbraun ist.
Schmelze 2 El. butter in der Pfanne.
Zwiebel hinzufügen; kochen, oft umrühren, 5 bis 7 Minuten oder bis sie weich sind.
Artischocken und Knoblauch hinzufügen; kochen, oft umrühren, 5 Minuten. Petersilie einrühren, nächste 2 Zutaten, Kartoffeln und restliche 1 EL. butter; kochen, oft rühren, 2 bis 3 Minuten.
Steak diagonal über das Korn in dünne Scheiben schneiden und mit Kartoffelmischung servieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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